本文是一篇酒店管理毕业论文，本文阐明了酒店本身的定位，并制定了包头海德酒店的发展战略，实现一业为主，多业经营的多元化发展战略。开展多种业务促使多元化加速，分阶段实现资产结构多元化，地域发展多元化，从而促进多元化战略格局的形成。同时应当不断扩大品牌影响力，提高品牌知名度。
第一章 绪论
1.1 选题背景
随着我国市场化经济的快速发展，我国的酒店业也得到了快速发展，但与此同时也面临着市场化转型的发展势态，一方面，精品酒店、主题酒店、特色民宿等在近年来得到了资本的大力追崇；另一方面，国际酒店集团也开始向这块儿的市场进行拓展，导致酒店业的市场竞争越来越激烈。在过去的十年间，中国的酒店行业，尤其是经济酒店板块迎来了高速发展的春天。与此同时，伴随着生活质量水平的显著提升，对于酒店的品质有了更高的需求，使得各种特色、高端酒店以及新的酒店运作模式运用而生，同时假日经济的兴起，五天工作制彻底改变人们的生活方式，消费观念发生巨大的变化，人们拥有更多的空闲时间安排自己休闲娱乐，从而促进旅游经济的蓬勃发展，成为了酒店业发展的新动力，促进各种各样酒店的兴起。除此之外，国家法定节假日的调整，将中秋节、端午节、清明节纳入法定节假日，从而促进假日文化进一步发展，为旅游业的持续发展注入动力。我国酒店业已经逐步迈入了资本运营时代，各大酒店百花齐放，酒店行业一片繁荣。就内蒙地区而言，2017年2月8日内蒙古旅游发展大会的举行，为自治区旅游发展战略部署指明了方向。同年自治区政府颁布了《内蒙古自治区“十三五”旅游业发展规划》，进一步指导酒店行业的发展方向。相关政策的发布，使得包头市的旅游行业蓬勃发展。包头市高星酒店日益普及，2017 年之前仅有两家五星级酒店：包头海德酒店和香格里拉酒店，但是近两年持续引进多家国际五星级酒店，如：已经进驻的开元酒店、今年12 月份即将开业的铂尔曼酒店、以及预计2019 年开业的国际万豪酒店。同时维尔纳酒店、泊悦酒店等精品酒店凭其装修风格及服务上的个性化、人性化，抢占了酒店客房的一席之地。包头市酒店发展呈一片繁荣景象，但同时也面临着前所未有的竞争压力。
1.2 研究意义
实践意义：本文以发展战略相关理论为根本出发点，以海德酒店为切入点，从而制定出相应的发展战略，同时对真实案例进行验证，其实践意义在于：
第一，本研究以包头海德酒店为切入点，巧妙结合发展战略理论概述，对酒店发展战略深入探讨，旨在为集团其他酒店发展提供参考，更为促进海德酒店全国连锁发展提供借鉴价值；
第二，面对日益激烈的市场竞争，海德酒店应当顺应时代发展潮流，制定出适宜的酒店发展战略，从而指导包头海德酒店未来发展，也为类似酒店的发展提供切实可行的实践参考。
第二章 包头海德酒店公司发展现状评述
2.1 包头海德酒店公司简介
“海德”荣获内蒙古著名商标称号，多年的成就与奉献，得到各级政府，社会各界的肯定赞誉，先后被国家商务部、劳动人事部、总工会和中国饭店协会命名为“全国就业与社会保障先进民营企业”、“全国模范劳动关系和谐单位”、“国际饭店业杰出贡献企业”、“中国饭店名店”。 2012-2018年连续七年被评选为“内蒙古民营企业100强”，2003-2011年连续九年被评为“包头市民营企业20强”及包头市第一批"百年老店"等荣誉称号。海德集团现有北京、呼和浩特、包头共五家酒店，其中海德包头酒店为五星级酒店。酒店业总营业面积15万平米，共有客房1055间，员工3000多人，年营业额4亿多元，在同行业中已占据标志性位置。
包头海德酒店是海德集团投资主打的包头本土大型综合酒店，以五星级标准，斥资2.6亿元建造而成。酒店坐落于钢铁大街56号，紧挨包头市政府、地处核心商务区，距火车站6公里，距飞机场26公里，交通发达，拥有得天独厚的优势。酒店主体22层，地下1层，建筑面积3.8万平方米，拥有客房263间，配套服务齐全。2005年8月开业，2008年2月被国家旅游局正式授予五星级酒店牌匾。遵循“人至上，客至尊”的服务理念，通过高定位、优服务、勤创新的经营管理模式，以“一流的设施、一流的环境、一流的服务”引领包头酒店服务业的发展。
2.2 包头海德酒店公司发展历程及现状
2.2.1 公司发展历程
包头海德酒店从开业至今已经有十多年，其发展历程大致可以划分为三个阶段：
1.成长期：2005年——2009年；
（1）包头海德酒店正式成立，海德集团投资2.6亿按照国际标准建造的五星级酒店，包头海德酒店成为钢铁大街标志性建筑。
（2）2008年2月，国家旅游局授予包头海德酒店五星级牌匾。
（3）2008年3月包头海德酒店连续五年被包头市委、市政府命名为“包头民营企业二十强”
2.成熟期：2009年——2012年；
在此期间包头海德酒店无论从经营规模到经营业绩，公司发展到社会影响，都达到顶峰。
3.衰退期：2013年至今；
八项规定出台以来，高端酒店业受到重创，包头海德酒店亦在迎合变化的市场环境，积极做出调整。
第三章 包头海德酒店公司发展环境分析 ............................... 20
3.1 宏观环境分析 ...................................... 20
3.1.1 政策环境分析 ................................... 20
3.1.2 经济环境分析 ................................... 21
第四章 包头海德酒店公司发展的条件分析 .................................. 32
4.1 包头海德酒店在市场竞争中资源条件分析 ........................... 32
4.1.1 业务资源 ................................. 32
4.1.2 客户资源 .................................. 32
第五章 包头海德酒店公司发展战略选择 .................................. 36
5.1 SWOT分析 ..................................... 36
5.1.1 SWOT分析结果 ........................... 36
5.2 包头海德酒店公司使命与愿景 ....................... 38
第六章 包头海德酒店公司发展战略实施措施
6.1 转变经营理念
互联网的兴起和各种企业跨境业务的发展，使得大批传统产业陆续倒闭，只有密切结合互联网，紧跟时代潮流的企业才能在复杂多变的市场环境下生存下来。海德酒店拥有二十多年的成果酒店管理经验，但是近年来其自身体系没有很好的适应时代，逐渐变得僵化。因此需要不断优化自身系统，适应新时代的发展需求，这将是未来几年海德酒店主要的发展方向。为完成上述这些目标，需要制定正确的目标和切实可行的战略实施方案。本章内容主要从两个方面展开两个方面：一方面，短期发展战略，顶层设计层面方案制定，另一方面，中长期发展战略，主要实现多元化的发展。
包头海德酒店应当改变原有的利益至上的经营理念，从而更对的侧重对人的考虑。构建以消费者为中心，以创造额外价值为目标的纯个性化服务产品模式，必须突破传统经营理念的束缚，真正推行“以人为本”的经营理念，整合酒店所有资源，统筹考虑，集体联动。酒店经营理念的变革推动着服务产品模式的创新，以消费者为中心，以创造额外价值为目标的纯个性化服务产品模式是市场的选择，它是酒店所有部门集体联动，全力推行人本理念的产物。
第七章 结论及展望
7.1 结论
包头海德酒店作为包市唯一一家本土民营五星酒店，曾经是包市酒店业的领导者。然而，随着许多高星级酒店和经济型酒店异军突起，所面临的行业环境发生了翻天地府的变化，所以在激烈的竞争中必须要艰难前行，制定相应的酒店发展战略已经成为一项紧迫的任务。包头海德酒店在面对机遇和劣势时，应抓住现有机遇，进一步扩大发展优势，巩固其在包市酒店业的地位。本文阐明了酒店本身的定位，并制定了包头海德酒店的发展战略，实现一业为主，多业经营的多元化发展战略。开展多种业务促使多元化加速，分阶段实现资产结构多元化，地域发展多元化，从而促进多元化战略格局的形成。同时应当不断扩大品牌影响力，提高品牌知名度。为酒店制定发展战略时提供了重要的参考意义。
包头海德酒店处于发展的关键时期，发展战略的选择显得尤为必要。本文进行了宏观分析、条件分析和SWOT分析，把握包头海德酒店内外部环境明确其拥有的优势与劣势，面临的机遇和威胁，从而探索包头海德酒店今后发展道路，并提出了建设性意见。对于处在发展衰退期，又不具有名牌知名度优势的国内五星酒店的发展战略的制定有着重要的借鉴意义。
同时，包头海德酒店还需要调整自身发展，牢牢把握竞争优势，不断更新制定发展战略从而应对变化多端的市场。因此，如何在新的市场环境中制定有效的酒店发展战略是急需解决的问题。由于本人水平限制，研究过程中仍存在众多不足，无法及时跟进包头海德酒店的数据和资料，希望专家能给予宝贵的指导意见。
参考文献（略）