本文是一篇市场营销论文代写，本文通过STP理论对H餐饮公司面对的目标市场进行细分，结合H餐饮公司的实际情况选择目标市场，然后从多个方面综合考虑进行市场定位。根据7Ps营销理论并结合其自身的实际情况对H餐饮公司的营销策略进行优化。最后，结合为H餐饮公司制定出的营销策略优化方案，提出人员保障、文化保障、制度保障、资金保障四个保障措施，从而确保营销策略优化方案能够顺利实施。
1 绪论
1.1 选题背景和研究意义
1.1.1 选题背景
在党和国家的领导下，人民的生活水平不断提高，日子过得越来越红火，这给餐饮行业带来了许多发展机会。餐饮行业入门门槛相对比较低，因此成为了很多人创业的首选，从改革开放以来，餐饮公司的数量急剧增加，不断有创业者加入，也不断有餐饮公司被淘汰出局。想要在竞争激烈的餐饮市场中良好发展，需要从多个方面综合考虑并结合自身的实际情况从而制定出恰当的市场营销策略，这对大餐饮公司以及小餐饮店都显得非常重要。
借着互联网高速发展的东风，外卖订餐平台得到了快速的发展，这丰富了传统餐饮行业的销售渠道。外卖订餐平台在资本的支撑下，为了抢占外卖市场，各大外卖平台进行不计成本的促销活动，在大量的平台补贴下，以及在外卖方便、快捷、品类众多的特点下，改变了很多消费者的消费习惯。外卖订餐平台让很多餐饮企业不再局限于线下销售渠道，也开始通过外卖平台进行线上销售。外卖平台的出现也衍生出了一些专做外卖的餐饮企业，专做外卖可以降低其房租成本，但是也导致了对平台的高度依赖，外卖定餐平台的高佣金、高服务费，也让餐饮店感到巨大的压力。
经过十余年的经营，H餐饮公司目前的营销策略也渐渐的表现出许多需要调整的地方，在日新月异且竞争激烈的餐饮市场中，单靠着过去的营销策略来经营毕竟不是长远之计。因此，本文针对H餐饮公司在营销方面所存在的不足来进行探究，并结合H餐饮公司的实际情况制定出合适的营销策略，这对巩固H餐饮公司在此区域的地位和形象以及促进H餐饮公司发展壮大都十分重要。
1.2 国内外相关研究综述
1.2.1 国外相关研究
通过查阅相关资料，发现国外学者在市场营销方面的研究起步比较早，理论体系发展也比较成熟。国外学者对餐饮行业进行了深入研究，如在品牌影响、成本控制、品质把控、菜品制作、人员管理、服务过程等方面进行了大量研究，从而使市场营销方面的知识更加丰富，市场营销方面的理论也更加完善。
菲利普·科特勒和凯文·莱恩·凯勒（2017）在所著的《营销管理》中对互联网市场的巨大潜力进行了一系列的分析，指出企业通过互联网营销，可以更快速的把产品信息展现在消费者的面前，可以更便利地宣传企业形象，更有效地促成交易活动的实现，为企业在市场中占据更多的市场份额以及获取更大的利润提供有利帮助。
迈克尔·所罗门（2018）指出企业制定市场营销策略的时候需要根据顾客的需求，了解消费者的购买能力等相关信息，以此作为企业对制定产品、价格、渠道、促销等方面的营销策略提供根本依据。通过对市场进行细致的研究以及对顾客进行详细的了解，根据相应的研究结果制定出相应的营销方案，从而为顾客提供更加满意的商品和更加优质的服务，提高营销的成功率。
美国的唐E.舒尔茨（2015）提出品牌是企业与消费者进行沟通的一个十分重要的因素，区分自己的产品和市场其他产品的不同之处是由企业品牌凸显出来的。品牌是企业十分重要的一项资产，品牌是企业名称的组合与企业形象的综合展示，也是消费者区分不同企业之间产品和服务的重要因素，品牌可以与消费者之间建立起长期的有利关系，树立起一个积极的品牌形象在市场营销的过程中极其重要。
2 理论基础
2.1 PEST分析
PEST分析是运用于对企业所处的宏观环境进行分析的工具，主要包含对政治环境、经济环境、社会环境、技术环境的分析。政治环境分析主要包含对政策、制度、法律法规、政治形势等的分析；经济环境分析主要包含对国内生产总值、居民收入、居民可支配收入、社会经济结构等的分析；社会环境分析主要包含对人口环境、地域文化、宗教信仰、风俗习惯等方面的分析；技术环境分析主要包括对技术发展水平以及新技术、新工艺、新材料的发展趋势等的分析。
2.2 波特五力分析模型
波特五力分析模型是企业制定竞争战略时需要经常利用的战略分析工具。运用波特五力模型分析供应商的议价能力、购买者的议价能力、现有竞争者的竞争力、替代品的威胁、潜在进入者的威胁，有助于了解企业在行业中所处的位置，认清自身的优势和劣势。如果企业能通过这五种力量来影响所在行业的竞争态势，那它就能从根本上改善企业吸引力，从而提高企业的竞争优势，改变本产业的竞争规则。
TP理论是指企业基于一定的标准对整体市场进行细分后，从细分市场中选择适合企业自身的目标市场，进而针对目标市场进行市场定位，该理论主要包括市场细分、目标市场选择与市场定位三个方面的内容。根据消费者的地理位置以及消费者的规模等，从性别、年龄、收入、职业、教育水平、个人行为、生活方式和消费者需求、购买动机、购买行为和习惯等方面进行分析，立足于不同消费群体的特点，把不同客户放在不同的市场，并将市场细分，企业根据自身发展需要和产品情况，选择具有前景和潜力的细分市场作为目标市场；根据企业选择的目标市场结合自身的情况从产品、服务、价格等方面进行恰当的市场定位。在营销策略的制定和实施过程中也应该和市场定位的结果结合起来，以此在目标市场消费者心中占据独特位置，从而获得竞争优势。
3 H餐饮公司的营销现状与问题 ............................................ 10
3.1 H餐饮公司的基本情况 ............................................. 10
3.2 H餐饮公司的营销现状分析 ........................................ 10
4 H餐饮公司营销环境分析 ......................................... 22
4.1 宏观环境分析.................................................... 22
4.1.1 政治环境分析............................................... 22
4.1.2 经济环境分析................................................ 23
5 H餐饮公司营销策略优化 .............................. 32
5.1 H餐饮公司的STP分析 ............................................... 32
5.1.1 市场细分....................................... 32
5.1.2 目标市场选择....................................... 33
6 H餐饮公司营销策略优化方案实施的保障措施
6.1 人员保障
人才在企业的发展过程中至关重要,优秀的团队是企业的长久稳定发展的保障，为了保障H餐饮公司的长久稳定经营，企业需要在人员配备方面进行有针对性的调整。H餐饮公司在招聘的时候要结合餐厅实际情况，结合实际工作需要，有针对性的招聘能胜任其工作岗位的人才，对员工进行系统的培训，让他们掌握相关的专业知识，然后按照各自的性格特点、工作能力等，给员工安排合适的工作岗位。在互联网技术日新月异的时代，餐饮行业的发展也离不开互联网，互联网营销的效果也越来越明显，餐饮企业需要重视互联网技术的运用，想要运用好互联网技术就离不开专业的人才，因此，需要招聘专业的人才或者挑选合适的员工进行互联网技术在餐饮行业运用的培训，促进H餐饮公司利用好互联网技术，提升自己的综合竞争能力。
在H餐饮公司发展过程中，需要制定合理的绩效考评机制以及奖惩制度，绩效考核以及奖励和惩罚的结果直接与薪酬挂钩，通过绩效考核的标准以及奖惩制度稳定工作质量和员工的积极性。绩效考核以及奖惩制度应确保公平性、公正性和客观性，对考核的结果要及时分析，成绩突出的员工要给予相应的奖励，对存在问题的员工要共同分析，找出问题发生的根本原因并通过一系列办法来解决发生了的问题，从而让员工的综合能力得到提高。同时，需要树立以人为本理念，为员工营造良好的工作与生活环境，平时要多关心员工的生活，适当组织聚会活动来激励员工以及增进大家的感情，通过一系列的措施让员工感受到企业带来的的温暖，提升员工的幸福感。
7 结论
本文以H餐饮公司为全文研究对象，以国内外先进的营销理论为基础，在查阅相关研究文献以及对H餐饮公司进行详细调研的基础上，根据7Ps营销理论对H餐饮公司的营销现状进行分析，总结出H餐饮公司的经营现状和存在的一些问题。通过PEST分析法和波特五力模型对H餐饮公司所处的宏观环境以及行业环境进行分析。通过STP理论对H餐饮公司面对的目标市场进行细分，结合H餐饮公司的实际情况选择目标市场，然后从多个方面综合考虑进行市场定位。根据7Ps营销理论并结合其自身的实际情况对H餐饮公司的营销策略进行优化。最后，结合为H餐饮公司制定出的营销策略优化方案，提出人员保障、文化保障、制度保障、资金保障四个保障措施，从而确保营销策略优化方案能够顺利实施。
根据H餐饮公司的实际情况结合相关的营销理论以及成功的营销方案，制定出有效的营销策略优化方案对H餐饮公司发展壮大是非常重要的。希望通过本课题的研究能为H餐饮公司制定正确的营销策略提供参考依据，从而提高H餐饮公司的市场营销能力，为H餐饮公司发展壮大提供理论支撑，也希望通过本文的研究能够为众多中小微餐饮公司在营销策略制定上提供参考。
由于笔者知识储备和分析水准有限，研究能力也有待提高，在分析时可能会忽略某些因素，因此，本文的研究也存在需要改进的地方。随着餐饮市场的不断变化，市场环境和消费者偏好也将发生变化，需要H餐饮公司针对这些变化结合自身情况，再通过采取相应的措施对营销方案做出进一步改进，这样才能更好的适应竞争激烈的市场环境，有助于取得更好的营销效果。
参考文献（略）