本文是一篇管理学论文，笔者认为随着丽新畲族乡未来发展的需求，在我国乡村旅游产业整体产业升级的背景下，不断在旅游产品、服务和宣传推广的过程中推动当地乡村旅游产业的发展已经成为了十分迫切的需求。丽新畲族乡作为拥有丰富旅游资源、突出的少数民族旅游资源和全面的乡村旅游资源的乡村旅游目的地，可以说在推动乡村旅游产业创新的过程中具有天然的优势。
1 绪论
1.1 研究背景
旅游市场的不断升级和城市化进程的快速发展，推动了我国乡村旅游市场的扩大。以人民返璞归真的心理为基础，乡村旅游多样化的旅游产品和灵活性的服务，让越来越多的游客选择了乡村旅游的方式缓解身心。乡村旅游的开发，不仅能够促进当地乡村社会与经济水平的提升，同时也能够有效推动城乡之间的互动交流和一体化发展。2015 年，中央一号文件首次提出挖掘乡村生态休闲、旅游观光和文化教育价值；2016 年，中央一号文件再次提出针对乡村与农业旅游发展，需要强化设计引导，设立产业投资基金与扶持政策。2019 年，国务院办公厅印发的《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》中则提出：“大力发展乡村旅游，依托当地区位条件、资源特色和市场需求，挖掘文化内涵，发挥生态优势，突出乡村特点，开发一批形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品。”由此可见，乡村旅游的发展不仅符合地方发展需求，也符合我国旅游产业发展的方向。
然而，少数民族地区的乡村旅游发展却长时间停滞不前，仍然存在许多现实问题和发展阻碍。以丽水市丽新畲族乡为例，作为畲族重要的聚集地，当地在乡村旅游快速发展的背景下也积极扩展乡村旅游的产品与服务，但是长久以来却始终无法在当地、全省和全国的乡村旅游市场中脱颖而出。究其原因主要在于少数民族地区的乡村旅游发展，不能基于乡村旅游的特点和畲族文化特色进行有效的融合，缺乏长久的创新发展策略。截至 2019 年年末，丽新畲族乡在乡村旅游发展的过程中，仍然以休闲农业、乡村观光、乡村活动为主要的乡村旅游产品，不仅经济收入增长乏力，同时在竞争日益激烈的乡村旅游市场中，无法有效利用自身民族文化旅游资源。
因此，基于少数民族地区独特的文化、社会、经济特点，分析其乡村旅游的发展现状，探讨目前发展中存在的问题和问题成因，提出符合当地乡村旅游产业发展需求的创新模式和路径，便具有十分重要的现实意义。
1.2 研究目的与意义
本文的研究在总结和借鉴国内外学者关于乡村旅游发展的研究基础上，对少数民族地区乡村旅游产业发展的特殊性进行了鉴别和思考，并通过针对丽水市丽新畲族乡的实地调研，分析了当地在乡村旅游发展过程中存在的问题和问题成因，并根据丽新畲族乡所具有的独特的少数民族文化、区位特点、发展需求、市场定位，探讨了当地乡村旅游的创新模式。本文希望依托此次研究，一方面从乡村旅游市场的角度出发，分析丽新畲族乡乡村旅游发展过程中，在产品提供、服务质量、品牌建设与传播、人员素养、可持续发展方面存在的问题；另一方面则依托当地独有的旅游资源，探讨出一条能够有效发展当地乡村旅游产业发展的创新路径。
乡村旅游产业的充分发展不仅是我国旅游行业的新增长点，也是脱贫攻坚背景下，改善乡村社会经济条件，实现居民收入增长的重要途径，具有十分重要的现实发展意义。这一意义对于少数民族聚集地而言尤为突出。少数民族地区由于跟社会主流的文化差异，长时间存在经济落后、环境闭塞等问题。乡村旅游的发展不仅有助于少数民族本身的民族文化传承，同时也有助于民族交流基础上的社会经济水平发展，为乡村旅游的建设注入了新的内涵。因此，本文的研究意义主要有理论和实践两个方面。
1.2.1 理论意义
乡村旅游的开发与建设是一个十分宽泛且处于动态发展的领域。乡村旅游并不具有某些固定旅游产品的限制与规定。理论上来说，基于旅游度假为动机，以乡村野外为空间，以无干扰、无破坏的自然环境为基础的旅游形式都可以称之为乡村旅游。在这一基础上，乡村旅游的开发与建设具有较大的运作和创新空间。少数民族聚集地，包括自治县、乡和村寨，由于独特的民族文化，通常能够在乡村旅游的建设中提供差异化的乡村文化体验，包括本民族独特的民风民俗，以及本民族在长时间发展过程中所形成的独特人文景观，从而为乡村旅游的开发与建设提供优势。但少数民族的乡村旅游发展同样具有限制性，除了游客对于当地民族文化的尊重与理解之外，如何在乡村旅游市场基于可持续发展的目标中建立起经济、环境、少数民族文化共同融合的独特乡村旅游产品，同样是亟待解决的问题。本文的研究，从少数民族地区乡村旅游发展的特殊性出发，深入探讨了少数民族地区乡村旅游开发与建设的现实限制和创新路径，是对乡村旅游研究理论的一次丰富与完善。
2 核心概念与理论基础
2.1 核心概念分析
随着我国旅游市场的快速发展，乡村旅游已经成为了当前旅游市场中十分重要的组成部分，并且逐渐延伸出乡村生态休闲、观光、人文等不同的乡村旅游产品。在此基础上，乡村旅游的发展又跟旅游目的地本身的资源、特点存在关联，不同区域的乡村旅游通常具有鲜明的地域特色。由此，少数民族作为拥有独特民族风情的地区，在开展乡村旅游的过程中往往更具特色。
2.1.1 乡村旅游
乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。最早的乡村旅游起源于欧洲，随着工业革命后快速的城市发展，大量原有的农村居民进入城市。他们一方面对乡村存在心理上的怀旧与追忆，另一方面在生活上也跟农村存在千丝万缕的关系。在两方面综合的影响下，乡村旅游应运而生。西班牙学者 Rosa Marý´aYagu¨e Perale s（2001）将乡村旅游分为传统乡村旅游和现代乡村旅游。传统乡村旅游是指工业革命后，来自乡村的城市居民以“回家”的形式，重返乡村进行生活。现代乡村旅游则具备更为丰富的内涵，其是依托在追求城市生活区别体验的地域差别性旅游，形式多样、内涵丰富。我国学者何景明和李立华对于乡村旅游的概念界定为：在乡村地区，以具有乡村自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含两个方面，一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，两者缺一不可，共同形成的乡村旅游的概念⑱。
通过上述学者的界定以及对乡村旅游的思考，综合来看，乡村旅游主要具备三个方面的内涵：第一是发生在乡村地区；第二是以乡村性的旅游资源为吸引物；第三是在建立在游客返璞归真进行乡村体验的目的基础上的一种旅游形式。
2.2 理论基础
本文在研究的过程中，所主要采用的理论工具包括旅游地生命周期理论、可持续发展理论和体验经济理论。少数民族地区乡村旅游的开发是受到多种因素影响的，其旅游产业的发展是在不影响少数民族地区居民生活的前提下进行的，具有突出的规划性，符合旅游地生命周期的基本理论。在此基础上，少数民族地区乡村旅游的发展还需要关注当地民族、生态环境和经济收益的可持续发展；其本质的核心，是以少数民族地区独有的文化内涵作为体验要点，吸引游客并实现经济收益的获得。
2.2.1 旅游地生命周期理论
旅游目的地生命周期理论是 1980 年加拿大地理学家巴特勒所提出的，其基础观点认为旅游目的地如图产品一样，会经历“由生到死”的过程。旅游地生命周期理论是旅游目的地开发的基础理论。旅游地生命周期理论是指每个旅游点的发展都会经历探索、参与、发展、巩固、衰落和复苏等六个阶段的循环往复。旅游地的发展由开始的探索阶段到衰落、复苏阶段，游客人数相应的由少到多再由多到少。但是当旅游点处于衰落时，如果被加入新的有特色的旅游项目，则有可能会再次吸引游客，从而实现景点的复苏，该景点又开始了新的六个阶段的循环往复。在此基础上，旅游地生命周期理论延伸出较为典型的两个观点：第一，旅游地的开发不适应快速的集中建设与发展，因为旅游的开发势必会对当地带来社会和文化方面的剧烈冲击，快速的建设与发展会导致难以预料的后果，并将会在旅游地开发的后期逐渐展现出来；第二，维持旅游地生命周期的发展，需要在不同的阶段采取不同的策略，例如在探索和参与的阶段，需要积极构建扎实的设施基础，完善规章制度和产品内容，在衰落阶段，则需要根据市场动向不断推出新的概念、产品与体验形式。
旅游地生命周期理论是少数民族地区乡村旅游发展的基础性理论。随着市场经济的快速发展，少数民族地区通常具有“落后”的特点，旅游的开发是当地民众增加经济收益的重要方式。旅游地生命周期理论不仅为少数民族地区乡村旅游的开发提供了基本的保障性措施，即“旅游的开发势必会对当地社会与文化造成冲击”，因此在开发的过程中要充分关注少数民族社会与文化的保护。其次，旅游地生命周期理论还为少数民族地区乡村旅游的开发提供基本的发展策略，即依托当地人文与自然环境资源，在突出体验的基础上不断进行品牌与产品的创新，选择合适的发展策略。
3 丽新畲族乡乡村旅游发展现状......................... 13
3.1 丽新畲族乡概况.................................................. 13
3.1.1 丽新畲族乡简介............................................... 13
3.1.2 丽新畲族乡乡村旅游资源禀赋........................................... 14
4 丽新畲族乡乡村旅游发展情况调研分析.......................................... 20
4.1 调查问卷设计与发放.......................................... 20
4.2 受访游客基本特征........................................ 21
5 丽新畲族乡乡村旅游发展的对策建议...................................... 29
5.1 乡村旅游产品开发....................................... 29
5.1.1 积极创新乡村旅游产品.................................. 29
5.1.2 持续突出少数民族特色.................................... 30
5 丽新畲族乡乡村旅游发展的对策建议
5.1 乡村旅游产品开发
丽新畲族乡乡村旅游发展的过程中，在乡村旅游产品的塑造方面，首先需要摆脱同质化的情况。其发展路径包含两个方面，第一是突出重点以实现“丽新”特色，根据当地丰富的旅游资源，进行有效的资源整合，突出令人耳目一新的核心项目，为游客的乡村旅游体验留下深刻的体验；第二是在乡村旅游产品的开发与服务中，积极创新，提出不同于其他畲族乡乡村旅游产品的创新点。
5.1.1 积极创新乡村旅游产品
丽新畲族乡乡村旅游产品在开发的过程中，具有三个方面的突出特点。第一是少数民族独有的人文体验；第二是距离东西岩景区较近，自然风光优美；第三是产业规模具有丰富的餐饮、住宿服务，是其乡村旅游在过去的发展中所留下的基础。在以上资源的基础上，丽新畲族乡乡村旅游可通过不同的结合，进行重点项目的建设：
（1）农业+少数民族文化的乡村旅游模式
丽新畲族乡作为少数民族聚集地，主要以农业生产为基础。因此，在开展乡村旅游的过程中，可以突出当地的农业特色，结合少数民族独特的文化内涵，进行重点产品的建设。一是基于农业延伸产品类型，包括乡村采摘、乡村体验等方式，引导游客亲手采摘当地独有的农业产品。在国家乡村振兴战略开展的时代背景下，积极推动当地农业的多元化经营，结合农业旅游产品推动农业现代化发展、经济作物的种植规模，并在此基础上基于农业生产的不同环节开发相应的农业体验旅游产品；二是在游客体验的过程中，进一步突出少数民族特色，引导游客体验少数民族独有的农耕文化、农业生产方式。例如，畲族最具典型的“乌米饭”，是用植物的汁液将米饭染成乌色，这种独有的生产模式也可以引入农业体验的产品。
6 结论与展望
6.1 研究结论
整体而言，在以丽新畲族乡乡村旅游为例的分析中，我们可以看出少数民族地区发展乡村旅游，既存在自身的特殊性，也存在乡村旅游产品与服务的普适性。其核心竞争力在于少数民族独有的民族文化内涵，与乡村旅游产品与服务之间互相融合，形成全新的乡村旅游体验，这也是少数民族地区乡村旅游发展的根本竞争力。但是随着乡村旅游市场的逐渐饱和与发展，尽管拥有少数民族文化的加持，少数民族地区在发展乡村旅游的过程中，同样需要结合自身所具有的旅游资源进行积极的创新。结合本文的研究，能够得到以下三个方面的结论：
第一，在当前乡村旅游发展的市场背景下，作为发展少数民族地区社会经济发展的重要推动力，少数民族地区乡村旅游的发展是必经路径，具有深刻的现实意义与迫切性。
第二，丽新畲族乡乡村旅游在发展的过程中，主要存在三个方面的问题：第一是产品与服务的同质化；第二是缺乏长期发展的管理制度与主体；第三是在品牌建设和推广宣传方面不具有战略性。造成这些问题的原因，一方面是创新意识及突出意识不足，另一方面则在于其发展形态始终缺乏统一的管理主体，且在宣传和推广的过程中没有长期发展的意识，以及专业化的队伍推动其品牌的建设。
第三，丽新畲族乡乡村旅游的发展路径，在产品及服务方面，需要充分结合自身旅游资源，建立重点项目，提升游客印象，同时结合市场需求进行产品创新；在品牌与推广方面，需要结合长期发展的需求，制定分层、分类的推广策略；在管理与运营方面则需要明确管理主体，并在运营的过程中引进人才、提升运营人员的专业性，充分发挥市场先导作用。
可以说，少数民族地区发展乡村旅游，自身是具有独特优势的。在这种优势下，其发展的重点应在于全方位的创新。随着乡村旅游市场的快速发展，少数民族地区希望通过乡村旅游获得持续的经济收益，在当前的市场背景下已经更加突出体验产品的多元性与特异性，在运营与管理方面突出集中性与规范性，在推广宣传方面则需要进一步面对全国市场，形成分层推广的品牌建设与推广体系。
参考文献（略）