本文是一篇市场营销论文，本研究提出以下优化建议：明确界定产品的核心价值、提升产品的差异化水平、提升产品品质的产品优化策略，合理定制基本价格、针对不同市场采用不同的定价策略、加强成本控制彰显价格优势和建立健全价格管控机制的价格优化策略。
1绪论
1.1研究背景
方便食品在我国需求日益增加，随之地方特色食品逐渐工业化生产日益加剧，但方便食品的营销仍然面临许多挑战。
（1）方便食品的市场需求持续上升
随着经济社会加快发展，人们对高质量食品的消费需求不断增长，促进了我国食品工业的快速发展。面对社会生活节奏不断加快、通勤时间逐渐延长的现状，人们逐渐用通过购买食用方便食品或简易加工的方便食品，以达到节约开支、压缩烹饪时间、满足口感、代替正餐的目的。根据艾媒咨询2023年调研数据显示，有52.7%的消费者每周会购买1-2次方便食品，44.1%的消费者每周至少会购买3次方便食品，如图1.1所示。在此背景下更多类型的方便食品诞生和发展，满足了人们对食品的便利性、多样性、健康性等方面的新需求，我国方便食品市场不断扩容。
1.2研究目的和意义
1.2.1研究目的
本文将研究对象选择为兰州向阳食品有限公司，综合运用文献分析法、问卷调查法、个案分析法对兰州向阳食品有限公司营销策略进行优化研究，旨在帮助向阳公司分析当前的内外营销环境，找出公司目前营销策略存在的主要问题及原因，提出相应的优化策略，从而使公司走出现有的营销困境，提高公司兰州牛肉面系列方便食品产品的销售业绩。同时，也为同类企业优化营销策略，提高市场营销效率提供一些参考。本文通过以下几个小目标的实现，最终实现优化向阳公司营销策略的大目的。
（1）分析向阳公司面临的内外部环境利用PEST分析法及波特五力模型等分析向阳公司面临的外部环境，资源、能力、核心能力等方面分析公司的内部环境，在此基础上综合分析公司当前的优势、劣势、机会和威胁。
（2）通过分析向阳公司营销营销现状，结合相关研究设计消费者偏好调查问卷，通过问卷调查的方法了解向阳公司市场方便食品营销过程中存在的问题，并通过访谈法找出这些问题存在的原因。
（3）通过STP营销理论进行市场细分、目标市场选择及市场定位，结合营销组合理论给出利用机会、发挥优势，规避或克服劣势和威胁的问题解决策略，进而为向阳公司营销策略的优化提出对策。
（4）结合相关理论及内外部环境给出适合公司方便食品营销的问题解决对策，帮助向阳公司走出现有的营销困境，提高公司兰州牛肉面系列方便食品产品的销售业绩。对其他类似企业的营销策略优化提供借鉴通过对向阳公司方便食品市场营销策略优化过程的探讨，为其他类似企业类似问题的解决提供借鉴。
2相关概念与分析方法梳理
2.1概念界定
2.1.1方便食品
根据GB/T4757-2017《国民经济行业分类》中定义，方便食品制造指指以米、小麦粉、杂粮等为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作为主食，具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造[32]。
本文研究兰州向阳食品有限公司营销策略，该公司的主要产品为牛肉面方便食品是指以面为主要原料加工而成的方便面，通过简单的蒸煮或热水成冲泡后，最大程度还原食品原有风味。
2.1.2营销组合策略
营销组合策略这一理念源于20世纪60年代美国，由Neil Borden在其担任美国市场营销学会会长时的就职讲演中首次引入。该概念指企业为实现其营销目标而精心构建的一系列具体行动方案与措施。这些策略覆盖了产品、定价、推广及分销等关键领域[38]。在营销策略的中心思想中，关键在于通过准确的市场定位，对目标顾客群的透彻理解与科学分析，以及对营销组合策略各要素的细致调整，从而在销售绩效、品牌价值、市场占有率和利润等多个指标上实现持续的增长。在制定营销策略时，必须全面考虑市场环境、竞争态势以及消费者需求等多维因素，确保所制定的方案既符合市场实际，又能有效满足消费者需求。
2.2理论基础
2.2.1 4P营销理论
起源于20世纪60年代的4P营销理论，是由美国市场营销学者杰罗姆·麦卡锡（Jerome McCarthy）在其名著《基础营销学》中首次提出的。他概括了市场营销的关键要素为四个以字母P开头的维度：产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）。这一理念后来由经济学者菲利普·科特勒（Philip Kotler）在他的著作《营销管理》中进一步提炼与充实，从而确立了广泛认可的4P营销理论框架（菲利普·科特勒,凯文·莱恩·凯勒,亚历山大·切尔内夫，2022）[33]。
在4P模型中，产品（Product）占据了营销策略的中心地位，它基于市场需求，旨在通过提供卓越的产品和服务来迎合消费者的期望。产品策略涵盖了企业决定推出哪些产品或服务，以及如何精准地迎合特定客户群体的需求。这包括产品分类、产品生命周期管理、新产品的开发和推广、产品组合管理，以及品牌和包装策略等多个层面的考量。
价格（Price）策略在市场争夺中扮演着至关重要的角色。以科学和创意的方式设定价格对于吸引顾客、保持客户忠诚度以及实现市场盈利最大化具有至高无上的重要性。具体来讲，价格策略包括确定产品的成本结构和定价框架，制定清晰的定价目标和方法，为新产品设定恰当的入市价格，利用折扣和价格优惠等工具进行价格调整，考量心理影响因素来设定价格，规划产品组合的定价战略，并针对不同地区制定相应的区域性定价政策。
3向阳公司营销环境分析.......................19
3.1外部环境分析................................19
3.1.1宏观环境分析............................19
3.1.2行业环境分析.........................23
4向阳公司营销策略现状及存在的问题分析....................34
4.1向阳公司营销策略现状分析.....................................34
4.1.1产品策略现状...........................................34
4.1.2价格策略现状...........................................35
5向阳公司营销策略存在问题的原因分析......................48
5.1访谈设计与实施...............................................48
5.1.1开展访谈的目的.........................................48
5.1.2访谈提纲设计及实施方式.................................48
6向阳公司营销策略的优化
6.1向阳公司STP分析
由于资源的有限性和行业内公司之间的竞争，除了少数垄断行业外，很少有企业可以占据整个市场，占有绝对的优势地位。由于我国幅员辽阔，人口众多，顾客的需求呈现出多样化，因此，向阳公司可以对消费者进行细分，以选择适合企业产品的市场，并集中企业资源进行营销，以便获得和扩大竞争优势，具体细分优化策略如下。
6.1.1市场细分
为了有效地定位和满足不同消费者群体的需求，企业需要深入理解消费者的购买需求和市场的发展趋势。市场细分通常依据地域特性、人口因素、心理状况以及经济状况等多种因素进行。基于这些标准，我们可以从以下几个特征点来对向阳公司的消费市场进行细分：
（1）根据地域特性细分
从地域范围来分，可以按照北方和南方进行区分，北方主要以吃面食为主，南方主要以吃米饭为主。
兰州牛肉面以独有风味闻名全国，对于南方城市的消费者来说也具有极强的吸引力。在南方城市，要想品尝一碗正宗的兰州牛肉面并非易事。由于南方城市通勤时间长、生活节奏快，南方居民对方便食品的需求量不小。同时南方城市不具备集中供暖条件，秋冬季节潮湿阴冷，加热汤面对南方居民具有一定的吸引力。综上表明牛肉面方便食品在这一区域地市场蕴含着巨大潜力。
而北方面食为主的区域，许多城市中都有大量的面馆遍布全城，牛肉面虽然只是众多面食选择中的一种，但消费者对面食的偏好本就多样，对于快速方便型面食产品的需求相对较小。因此，面食地区的顾客开发具有较大的难度。
7结论与展望
7.1结论
本文的研究主要有以下几方面成果：
一是为确定向阳公司针对其兰州牛肉面品牌的营销策略中存在的问题，本研究首先从品牌个性、传播、销售和管理四个维度分析了公司现行的营销做法。随后，通过设计并实施问卷调查，收集了消费者对于即食牛肉面产品的偏好数据，这些数据将为制定后续的营销策略提供实证基础。
二是通过对向阳公司内部及外部情况的深入分析，本研究识别出外部环境对即食牛肉面行业发展是促进的。然而，随着该行业在兰州市的不断扩张，越来越多的企业进入市场，导致企业间的竞争日益激烈。在面对竞争，以及消费者需求变化挑战，向阳公司应根据市场情况完善营销策略。
三是基于理论分析和问卷调查的结果，针对向阳公司即食牛肉面营销策略，本研究提出以下优化建议：明确界定产品的核心价值、提升产品的差异化水平、提升产品品质的产品优化策略，合理定制基本价格、针对不同市场采用不同的定价策略、加强成本控制彰显价格优势和建立健全价格管控机制的价格优化策略，完善自营网上微商城、深耕电商平台销售业务、优化传统经销渠道和建立渠道信息反馈机制的渠道优化策略，加强品牌维护、做好线上线下联动促销和利用情感营销拉动消费的促销优化策略。
综上所述，向阳公司需紧跟品牌营销的发展潮流，提升对消费者的理解，并与消费者建立共生共融的关系，以确保公司持续保持活力。
参考文献（略）