本文是一篇电子商务论文，本文分析了生鲜电商企业的商业模式，为公司进一步优化其商业模式提供借鉴参考。同时，利用商业模式画布理论对公司商业模式的不同组成要素展开合理研究，参照实地访谈的结论，提出公司商业模式出现的问题及其优化策略。
第一章绪论
第一节研究背景和意义
一、研究背景
近年来，在“互联网+”风潮席卷实体经济和资本市场背景下，我国互联网技术的发展和普及促使电子商务在农村迅速兴起，农村电子商务得到快速发展，逐渐成为推动农业转型与升级、促进地方经济发展、解决“三农”问题和实施精准脱贫等方面的崭新驱动力。如今，在新冠疫情影响重大的背景下，农村企业和经济的发展也陷入了困境，对农村电子商务进行重点的扶持和帮住，是当前疫情得以进一步控制时期进行复工复产的重要工作之一，是驱动国内大循环的强大动力。疫情期间，许多农民通过各类电商平台和物流网络创造性地开启无接触的销售渠道，在抖音、快手等热门平台上以直播带货的方式进行线上销售，以减轻疫情带来的影响。
据《2019年度中国网络零售市场数据监测报告》显示，2019年中国农村电子商务交易规模达到22898亿元，与2018年农村电子商务交易规模的17050亿元这一数据相比，上涨了0.3429个百分点；预计到了2020年，该群体的业务交易规模甚至超过了3万亿，高达31553.4亿元，上涨了0.3780个百分点。网经社的大数据库调查显示，从2014年开始，我国农村电子商务的交易规模开始直线快速上涨。其中，2019年的市场规模占据了全网零售总额的22.19%，该平台的用户规模高达2.30亿人，与上一年的同期相比，上涨了0.0407个百分点。预计到2020年，该平台的规模突破3万亿大关，达31553.4亿元，同比增长37.80%。2014年-2019年农村电商交易规模及其增长率数据如图1-1：
第二节研究内容与研究方法
一、研究内容
本文围绕浙江赶街电子商务公司商业模式及其优化展开的研究主要分为七大部分，每一部分的具体内容如下：
第一部分，绪论。这部分主要是交代了本课题的研究背景，提出了研究的理论及现实意义，描述了研究的主要相关内容和方法，并指出了创新点
第二部分，文献综述。该部分主要梳理了有关企业商业模式的理论研究现状商业模式画布理论、电商平台企业运用的商业模式、农村电子商务及其发展模式等相关文献研究，总结现有研究的缺口。
第三部分，浙江赶街电子商务有限公司的发展现状。该部分主要介绍了公司概况、发展历程。
第四部分，浙江赶街电子商务有限公司的商业模式及其问题分析。该部分主要利用商业模式画布理论九大要素对赶街公司商业模式进行分析，并提出公司目前商业模式存在客户细分力度不够、客户关系维护不够全面、关键业务配套措施不完善以及重要伙伴能力有待提升四个问题。
第五部分，生鲜电商企业商业模式分析及启示。该部分主对叮咚买菜和盒马鲜生两家典型的生鲜类电商企业进行商业模式的分析，希望为赶街公司后续的商业模式优化提供参考借鉴。
第六部分，浙江赶街电子商务有限公司的商业模式优化策略。该部分分析了生鲜电商企业的商业模式，并针对赶街公司商业模式存在的问题提出了启示，最后围绕公司商业模式的客户细分、客户关系、关键业务和重要伙伴四个构成要素，提出公司商业模式的优化策略，以解决公司的问题。
第二章文献综述
第一节商业模式的相关研究
一、商业模式的定义
“商业模式”最早起源于上世纪50年代，在科学信息技术飞速发展的推动下，电子商务企业越来越多，因此，商业模式也被高度重视，现代许多企业将其视为获得竞争优势的核心，正如Peter Drucker（2002）所描述的，如今企业之间的竞争已不仅仅停留在产品层面，而是上升到了商业模式的这一层面。虽然商业模式的重要性已经得到了认可，但学者们对于其的研究目的、层次、对象以及研究范围等等都是存在差异的，由此，对于这一研究的概念并未形成统一的定义。
商业模式概念的系统定义最早由Timmers（1988）明确，他觉得产品、服务和信息流是构成商业模式的主要要素，这三个要素之间彼此联系，在外部环境的驱动下，延伸了具体的内容。Stewart等（2000）认为，企业的商业模式其为了获得长期发展和稳定收益的内在保障。Linder和Cantrell（2000）则认为，商业模式是企业一切经营活动的基础，能为企业创造巨大的价值。Afuah、Tucci（2001）提出商业模式是公司经营活动的集合，也许短期会亏损，但是能在相同的条件和环境下创造比其他竞争对手更多的价值从而使企业获得更加长期利润。Hawkins（2001）从利润的角度来看，将商业模式定义为企业与其所生产的商品和服务之间的一种业务方法，并定义了一种结构性成本－收入关系。
从盈利方式的角度将商业模式定义为企业与它所产生的经营业务之间的价值转换渠道，区别了成本与收入之间的结构关系。Amit、Zott（2001）把商业模式看作是公司通过由供应商、合作伙伴和客户组成的网络结构的交易内容创造企业价值，即是要素和产品市场如何连接的选择。而Magretta（2002）基于创新和价值链理论，认为商业模式是对企业如何运作的描述和归纳，从而为顾客创造价值的活动。Dubosson Torbay等（2002）指出，商业模式是企业通过发挥自身的资源和优势，对外部提供有价值的服务或者产品所带来的经济利润以及可维持收益流的顾客关系资本。Rappa（2004）提出，运用商业模式，企业可以明确其价值链和生存发展条件，是企业赖以生存的方式。Osterwalder、Pigneur、Tucci（2005）指出，商业模式为企业的业务经营和发展目标提供了方向，包含了企业内部的人员组织关系以及外部的合作关系，是一种包含了一系列要素的概念性工具。
第二节平台企业商业模式的相关研究
一、平台企业的定义
随着互联网行业的快速发展，信息的交互、企业的技术和经营业务的发展，促使原有的企业类型和结构也发展了变化，平台企业便是其中孵化的一种。目前对平台企业还没有统一的定义，它的概念与双边市场理论和平台经济理论有关。Rochet与Tirole（2003）把平台企业定义为利用平台本身对买卖双方的吸引力，借助于一定的交易和管理制度，为买卖双方提供一个公平开放的购买服务的企业。徐晋等（2006）认为平台企业是为商家在对一个或多个消费者进行产品或服务的过程中，提供销售渠道，带来价值利润的平台企业。谢蓬（2008）认为，互联网平台企业是能为企业在互联网平台上带来业务增值和利润增收的一种企业。而张阳等（2012）指出平台的概念在2006年以后演变为一种以技术架构为基础的，面向双边市场的能够形成一个系统的核心部件、程序或者其他业务。刘广启（2014）提出，平台企业是借助于一些不同以往的新型销售方式，对企业原有的业务资源进行重新的调整和分配，以新的渠道进行销售，实现更高价值的一种企业。陈应龙（2014）把平台企业定义为运营双边市场平台的企业。
纵观上述研究文献，我们可以发现平台企业不仅充分利用了外部市场方面的条件优势，还实现了对网络平台资源的整合。本文认为平台企业是运用信息和网络技术，通过某种创新生产方式来整合企业、顾客、合作伙伴、股东以及其他利益相关者来实现各方价值交换并从中获取价值的企业。
第三章浙江赶街电子商务有限公司的发展现状........................17
第一节浙江赶街电子商务有限公司简介..................................17
第二节浙江赶街电子商务有限公司的发展历程...........................17
第四章浙江赶街电子商务公司的商业模式及其问题分析........22
第一节浙江赶街电子商务有限公司的商业模式分析.....................22
一、价值主张.............................22
二、客户细分........................................23
第五章生鲜电商企业商业模式分析及启示.....................35
第一节叮咚买菜商业模式的分析...........................................35
第二节盒马鲜生商业模式的分析..................................38
第六章浙江赶街电子商务公司商业模式的优化策略与保障措施
第一节浙江赶街电子商务公司商业模式的优化策略
通过上文对浙江赶街电子商务有限公司商业模式目前存在问题的分析研究，结合公司的具体状况，参照商业模式的不同构成要素，该论文给出了赶街公司商业模式的优化方案，希望可以给公司今后的发展提供一些借鉴，也能够推动农村电商模式的研究。
一、客户细分的优化策略
客户细分主要是指把企业的所有客户划分为不同类客户的过程，使得不同客户群体之间的差异明显，而统一群体内的客户之间具有某方面的共同特征，其最根本的目的是把所拥有的、有限的资源，实现最合理的配置。通过进行客户细分，公司可以更准确地把资源投入到更加重要的客户类型中，从而提高这部分优质客户对企业的满意度，并最终提升客户价值。
对于赶街公司客户细分力度不足的问题，赶街公司可以充分利用大数据技术，通过多种渠道进一步挖掘客户的有效信息，研究客户的消费习惯、对产品的需求和喜好等，比如通过客户的订单，能够了解客户的需求特征；通过客户的晒单和评价，能够了解客户产品使用场景；通过客户参与的促销活动，能够了解客户的活动偏好，最终明确影响其消费的关键因素，设定合理的客户定位方案，有针对性的采取措施实现销售目标。虽然考虑到生鲜食品的特殊性，公司将赶街村货的目标客户群体总体定位为县城居民，赶街村货先后在浙江省遂昌县、松阳县、莲都区、龙游县以及四川省通江县、巴州县等19个县区开设门店，但是公司还需针对客户的性别和年龄层等做进一步的客户细分。据统计，赶街村货的客户主要是女性，占据客户总数的79%；客户的年龄层主要集中在30岁—60岁之间，占据客户总数的85%。通过进一步分析发现，30岁—50岁的女性客户对农产品质量的要求普遍较高，更注重时间成本，愿意为了追求农产品的质量和节约时间而牺牲价格，针对顾客的这个特性，赶街公司可以销售以安全无公害的高山蔬菜等主题的高质量农产品，同时提供配菜和送货上门的服务。而50岁—60岁的女性客户对价格更加敏感，她们更愿意花时间选购便宜的农产品，针对这部分客户，建议公司每天上架若干种农产品为特价商品，既可以吸引客户，又可以减少库存损失。同时，赶街公司可以参考叮咚买菜的方式，利用大数据技术，通过用户画像及智能推荐精准地向目标客户推荐相关产品。比如，30岁—40岁的客户，这部分客户追求一定的生活品质，具有一定的消费能力，但是他们逛菜市场、超市的时间又很少，针对这种特性，赶街公司可以为他们推送相关食材的菜谱，并提供相应菜谱的配菜和生鲜的宰杀服务。
第七章研究结论与展望
第一节主要研究结论
随着互联网技术在广大农村地区的普及和发展，农村电子商务逐渐成为影响人们生活方式的重要部分。在国家政策的大力支持下，特别是在全国各地落实精准扶贫战略的背景下，农村电商成为越来越多农民选择脱贫致富的重要渠道。在市场环境不断变化的情况下，电商企业的市场竞争也越来越激烈，浙江赶街电子商务有限公司必须采用合适的商业模式，提升自身的核心竞争力，才能在竞争激烈的市场中可持续发展。本文在查阅目前国内外相关的商业模式及其构成要素、平台企业及其商业模式、农村电商及其发展等文献，结合现今农村电商企业发展情况的基础上，利用商业模式画布理论对公司的商业模式进行了深入的研究分析。
本文分析了生鲜电商企业的商业模式，为公司进一步优化其商业模式提供借鉴参考。同时，利用商业模式画布理论对公司商业模式的不同组成要素展开合理研究，参照实地访谈的结论，提出公司商业模式出现的问题及其优化策略。
本文具体的研究结论有以下几点：
1、通过对商业模式及其构成要素、平台企业及其商业模式、农村电商及其发展进行探讨，同时使用商业模式的相关理论，联系实地访谈的结果，对赶街公司的商业模式展开详细的分析，认为公司的商业模式存在一些问题，需要对其进行优化才能不断前行
2、利用商业模式画布理论工具，解析了浙江赶街电子商务有限公司的商业模式，并对公司的九大要素进行阐述，构造了公司商业模式画布模型。
3、把浙江赶街电子商务有限公司的商业模式画布模型作为出发点，根据实地访谈结果，提出公司商业模式的问题涵盖了客户力度细分不够、客户关系维护不够全面、关键业务配套服务不完善、重要伙伴个人能力有待提升四个方面。
参考文献（略）