本文是一篇市场营销论文,笔者认为企业成本会影响企业产品的定价,价格又是网络营销理论重点关注的部分,消费者也会根据价格的高低来选购产品。因此,ZH羊业集团网络营销成本策略的优化也就是产品价格的优化。
第一章绪论
第一节研究背景
随着社会快速的发展以及人们物质生活水平的提高,人们开始追求高水平、高品质的生活,购物的方式也逐渐倾向于网上购物,据统计,截至2021年12月,我国网民规模达10.32亿,互联网普及率达73%[1]。从网购商品的结构来看,食品的网上消费比例达到34.2%。同时各大主流互联网企业竞相进入农产品市场,出现了盒马生鲜、橙心优选、淘宝和美团买菜等生鲜电商平台;2020年以来,由于新冠疫情的出现,电商直播爆发式增长,其中农产品电商直播类增长最为快速,交易规模超过3000多亿元。
线上购物在潜移默化的影响居民的购物习惯,同时线上购物也在深刻影响着相关企业的生产、营销模式。由于互联网成本低、效率高并且响应快,使得很多企业将传统销售模式转向线上销售模式,就羊肉产品行业,2021年,天猫“双11”一天羊肉预销售量超12万斤,来自巴彦淖尔市的谷饲羊肉以及锡林郭勒的草原羊肉,成为人们餐桌上最喜欢的新宠,线上一年的销售额达到15亿元以上。
面对这一趋势,作为安徽羊肉龙头企业的ZH羊业集团在网络营销方面的改革显得相对滞后,这给ZH羊业集团的发展带来巨大挑战。叠加新冠疫情对消费意愿的影响,ZH羊业集团正在经历着自从创建以来的疲软发展阶段。如何推动ZH羊业集团继续有方向的向网络营销转型,如何将ZH羊业集团的经营能力与网络营销较好的结合起来,是企业需要面临的非常现实的问题。因而,对于ZH羊业集团来说,如何利用新型网络社交平台,扩大网上产品销售以及如何高效率进行市场宣传是集团网络营销的重点。
第二节研究意义
一、理论意义
本文在对ZH羊业集团经营情况、相关政策以及品牌特性上,结合目前网络营销相关文献资料以及理论知识,来优化ZH集团网络营销策略,同时该策略也对羊业行业研究以及网络营销策略优化的相关研究有一定的边际贡献。将网络营销理论与ZH羊业集团实际情况相结合,对ZH羊业集团网上销售有着极大的促进作用。
二、实践意义
随着电商的快速发展,市场的快速变化,实时更新的营销策略显得尤为重要,同时对于企业内部调整和提高外部抗压抗风险能力也提供了一定的方向。销售作为企业最为重要的一部分,是企业产生利润的方式,而营销策略的设计与优化又和销售有着巨大的联系,研究合理的营销策略和模式,对于企业销售产生的增益有着巨大的作用。通过对ZH羊业集团网络营销的研究,为ZH羊业集团电子商务发展提供网络营销策略的优化。
第二章理论基础及国内外研究综述
第一节相关网络营销理论及分析方法
一、网络营销理论
(一)网络定制营销理论
顾名思义,网络定制营销是一种新的Internet营销模式,旨在实现消费定制。其服务的具体含义是使用市场营销方法的市场细分概念将每个在线消费者视为一个市场,然后根据其个性化需求生产产品,以便每个消费者都能获得他们想要的产品。同类农产品太多,如果只生产普通的公共产品,就无法在互联网上开辟一条新路,营销也就没有产品特色。因此,在网络营销中,追求产品创新,为农产品增添新时尚并根据消费者的需求进行特殊定制在网络营销中起着重要的作用。[1]其中包括当下最为流行的微博和抖音流量平台,都是根据用户具体信息和浏览记录来推荐给用户想要看的东西,商品网络销售也类似,许多公司利用抖音的实时推荐信息来进行网络营销,向潜在客户推销自己的商品,成为公司进行网络营销的方式之一。[2]同时抖音或者微博可以了解用户的需求和消费习惯,树立自己的品牌形象,并为客户定制不同的特色产品。
(二)网络软营销理论
传统的市场营销经常采用灌输产品思想和市场营销人员轰炸的手段,这种效率不仅低效,而且传输速度慢和覆盖率低,同时越来越多的消费者也抱怨这种营销方式。因此,“软营销”的营销理念已经开始流行。近年来,网络软营销要求生产者根据消费者的不同需求,思考消费者的想法,并“根据情况采取补救措施”,以便消费者能够积极接受产品信息的阅读和查看,并获取所需的产品和相关信息。这种主动营销方式适合当前消费者的消费观念,更容易为大众所接受。[3]生羊相关产品除了本身的美味外通常具有特殊的保健功能。有效宣传此类肉制产品的功能自然可以吸引客户的注意力,从而避免了僵化的宣传。
第二节国内外研究综述
一、国外研究现状
市场营销是在市场竞争和产品同质化日益加剧的环境下发展的主题。新学科与新市场结合有助于企业更好地完成产品从生产到销售的连续循环,只有这样,我们才能满足面对如此众多竞争者的行业消费者的需求,才能使企业健康持续发展。目前,国外研究者针对与市场营销策略研究主要是以下内容:
Philip Kotler在1984时提出了“6P”理论,即产品,价格,渠道,促销,公共关系和政治权利,扩展了4P理论,丰富了内容。[1]Andrews在1971提出了矩阵分析法,第一次将企业优劣势、威胁与挑战做了系统分析,进而对企业的营销做出科学的决策。这种通过外部影响并调整营销策略,这就是著名的宏观竞争环境分析的重要依据。Robert F.Lauterborn在1990年《4P退休4C登场》一书中指出,消费者需求是市场营销的重点,并且在这个过程中要考虑购买方便和售后服务问题,因此,营销组合是从四个方面设定的:消费者,成本,便利性和沟通。[2]哈佛商学院大学教授MichaelE.Porter在1999年认为,影响企业的外部宏观因素主要包括经济,政治,社会和技术,企业需要以外部宏观因素为指导。
在营销模式方面,从二十世纪六十年代就开始了用理论知识来指引现代化农业架构。在2002年,双胞胎兄弟Ricard和Loseph在他们的书中指出,所谓的农产品销售是指农产品从农民到消费者的所有商业和服务活动,提出了有特色的农业产品的重要性。[3]在2021年,Sengupta Ushnish和Kim Henry Michael描述了通过应用区块链技术满足食品和农业领域不断变化的客户需求,提出了基于区块链的供应链可追溯性信息在食品安全和产品召回方面的优势。
第三章ZH羊业集团业务发展及环境现状分析..................................9
第一节ZH羊业集团的基本概况.......................................9
第二节ZH羊业集团网络营销外部宏观环境分析..................................10
第四章ZH羊业集团网络营销策略问题分析...................................29
第一节消费者需求策略问题...................................29
一、产品偏向性差以及供给不够丰富.................................29
二、产品包装与消费者需求不适应...................................30
第五章ZH羊业集团网络营销优化策略......................................34
第一节消费者需求策略优化...............................34
一、精准定位网络消费主体..................................34
二、实现羊肉产品定制服务.......................................35
第四章ZH羊业集团网络营销策略问题分析
第一节消费者需求策略问题
消费者需求策略是通过产品和服务满足消费者需求来实现客户价值的策略,从ZH羊业集团羊肉相关产品的经营历史来看,在十多年的经营过程中,ZH羊业集团一直关注安徽市场,其大部分产品都是供应本地餐饮、家庭以及其他辅助养殖业。在产品质量方面,推出了“仲兴”羊肉,这具有很高的行业质量标准。偏爱本地市场和质量标准也对企业的国内其他城市业务活动产生负面影响。结合调查和电子商务平台上消费者反馈的真实信息。ZH羊业集团在满足消费者需求方面存在两个问题。
一、产品偏向性差以及供给不够丰富
根据前面的问卷调查可知,大约五分之一的消费者对于羊肉产品的新鲜度最为满意,且也只有21%的消费者对ZH羊业集团产品的丰富性和多样化表示非常满意。根据京东生鲜报告和平台数据分析,年轻人逐渐成为羊肉加工产品的主要消费者,主要是由于火锅或者烧烤美食的发展。年轻群体更期待羊肉味道或者流行的文化结合体,包括产品的新颖性、口味和包装。在产品出售过程中,他们更加重视产地的来源以及品牌度,这使得ZH羊业集团在产品设计和开发中与消费者的消费需求脱节。随着全国羊肉供应量的增加,市场竞争越来越激烈。宁夏羊肉公司开发的滩羊肉,目前在全国知名度最高,打开店铺商品,会发现相关羊肉品牌多达十几种,包括盐池滩羊肉、滩羊前腱子、滩羊羊蝎子等,而这些产品恰好迎合大部分消费者需求。而且在调查中发现只有13%的受访者能够识别产品质量上的差异。
第五章ZH羊业集团网络营销优化策略
第一节消费者需求策略优化
从网络营销理论来看,消费者需求占据着重要的位置,所以为了ZH羊业集团更好的优化网络营销策略,有必要分析消费者目前对于产品关注的点是那些,进而调整自身的核心,偏向用户需求,提高产品竞争力。其次,对于企业来说,产品本身也是非常重要的,一款爆款产品能够为企业带来意想不到的利润,同时也能提升企业的知名度,为后续其他类似产品做好铺垫。因此本文着重对产品绿色环保、品牌与口碑、价格以及质量等因素做了分析,从图5-1来看,发现对生鲜类产品,用户主要考虑的是绿色和质量。所以综上所述,ZH羊业集团需要以用户核心需求为方向,针对产品做出改变。
一、精准定位网络消费主体
精确定位消费者群体,逐渐消除偏向因素,ZH羊业集团定位目标客户应根据消费者的不同特点加以区分。为了准确地区分消费者群体,通过问卷调查的方法,对相关数据进行分析,得出消费者的相关特征。根据消费者的性别、年龄、收入、地区、购买目的等因素进行分析,由于年轻人和中年人对火锅、烤羊肉以及羊肉串等的热爱,对羊肉的需求正在增加。根据目前的网上购物情况,35岁以下的消费者已经成为羊肉网上消费的主力军,而羊肉的消费量中有一半以上是年轻消费者。从性别结构的角度来看,羊肉消费者主要是青年女性。从消费区域的角度来看,受区域环境和饮食习惯的影响,南部的气候潮湿,南部的人更多地吃汤食和炖煮,羊肉一般是以炖煮为主,北方的人更喜欢烤羊肉和羊肉饺子,羊肉一般是经过处理后食用。从目前的在线消费情况来看,在线消费者比线下消费者年轻,可能是由于网购中年轻人占比最大,因此我们需要从年轻人出发,去了解年轻人的需求,并在产品设计上追求多样化和个性化,比如动漫、游戏以及网红设计理念,顺应时代潮流,打造属于年轻人的产品。同时,企业也需要和消费者建立沟通,通过记录用户购买数据和行为,利用大数据分析,了解每个用户的具体需求是什么,大部分的用户需求是什么,以及现在网络销售出现的缺点,及时做出调整,时刻掌握方向。
参考文献(略)