本文是一篇市场营销论文,作者结合国内外专家和学者对相关领域研究的现状和成果进行总结,并且利用现代的营销理论对Q食品公司面对的营销环境进行分析,提出产品在营销策略上面的改进和建议,对其他生产绿色农产品的企业,在营销问题上存在类似问题提供一定的借鉴和参考。
第一章引言
1.1研究背景
自上世纪九十年代至今,中国一直致力于发展绿色农产品,其发展速度一直保持高速增长,年均增长率超过20%,山东省是我国第一个推动实施绿色农产品发展的省份,绿色农产品产业在本省不断发展。不仅在发展速度和产业规模上远远领先于全国大多数省份,而且在国外市场上也形成了巨大的优势。在营养、绿色、安全、健康消费理念深入人心的今天,绿色农产品标签特性的提升,以及绿色农产品在同行业中比较优势的实际形成,让它成为企业提升竞争力、推动产业发展的重要课题。消费者对绿色农产品的需求呈现出较强的趋势,绿色农产品的销量也在增加,内部市场广阔,产品同质性加大,入局者增多,导致同行业之间的竞争加剧。绿色农产品企业想要积极拓展市场,加强和提升市场地位,就要着力培育行业竞争优势。农产品网络营销近几年随着国内电子商务的发展,交易规模逐步扩大。农产品网络营销主要是通过网络营销活动,减少了传统市场流通方式的中间环节,实现企业和消费者之间的直接交易。利用该模式,能够将经济活动所产生的成本控制在较低水平,促进企业经济价值的增加。农产品网络在线销售可以跨越国界,快速、大规模地联系各个农场,可以加快农产品上市的速度,实时交易速度更快,货运延误时间也大大缩短。电子商务网络销售服务为农产品销售机构提供更及时、准确的信息。近年来,随着农产品消费在互联网上的普及,全国绿色农产品电子商务服务将呈现增长趋势。
Q食品公司是一个中型食品加工企业,主要经营的是速冻蔬菜,其主要优势是拥有国内最先进的冷冻食品生产线,同时,Q食品公司还引进了日本工厂管理的先进技术和经验,推动台湾冷冻工厂生产加工技术在内地的应用。公司位于山东省L市,速冻蔬菜年产量达2万吨。它有自己的工厂基地,原料基地土壤肥沃,昼夜温差大,适合高品质作物的生产。公司生产的冷冻蔬菜主要品种有土豆、油籽、南瓜、花椰菜、大豆、芦笋、粘玉米、野菜等。这些特色冷冻蔬菜在日本、加拿大、台湾等国家和地区非常流行。
1.2研究目的和意义
1.2.1研究目的
本文主要从理论上分析了Q食品公司在开展营销活动过程中所面临的内部环境,基于市场营销理论、绿色营销理论以及网络整合营销理论的相关内容,分析农产品企业营销过程中存在的问题。利用波特五力模式、PEST、SWOT分析Q食品公司营销过程中的外部和内部环境,制定与之相契合的营销策略以及能够推动业务发展水平提升的改善措施,以期能够帮助企业找到适合自身发展实情的目标消费群体,取得理想的营销效果,进而增强企业取得或扩大竞争优势,确保企业处于健康、稳定、持续的发展态势之中。
1.2.2研究意义
本文的研究不仅具有较强的理论指导意义,同时也具有非常突出的实践指导意义。
理论意义:通过对Q食品公司农产品营销策略的研究、利用PEST、SWOT和波特五力模型等相关营销环境分析工具对Q食品公司进行综合整理分析,探究了Q食品公司在开展农产品营销活动过程中存在的不足以及导致这些不足出现的根本原因,对国内外企业在农产品营销方面的成功经验进行了系统性梳理,对于现有的农产品营销理论的不足形成了补充和完善,同时对一些农产品公司在制定策略提供了理论依据。而Q食品公司农产品营销策略研究的经验对其他绿色食品企业也具有参考价值。
现实意义:通过对Q食品公司农产品营销策略的研究,不仅提升公司品牌价值,还顺应时代潮流,提高公司的市场份额和经济效益。在工业化进程不断深入的背景下,农业现代化水平得到了极为显著的提升,由此也对生态环境构成了威胁,因此,绿色营销尤为关键。现阶段进行绿色营销研究具有一定的现实意义和价值。通过对企业普及绿色营销,可以使各类企业深入理解“绿水青山就是金山银山”的内在涵义,让Q食品公司意识到绿色营销对于企业、社会的意义,增强环保意识,既能够确保产品质量处于比较高的水平,也能够降低对生态环境的破坏。
第二章相关概念及基础理论
2.1相关概念界定
2.1.1绿色农产品
所谓绿色农产品,简单来说,指的是以可持续发展原则为准绳和指引,采用特定生产方式,且得到权威组织认可,能够标识绿色食品标志的安全性较强、质量较好、营养丰富、无污染的食品。基于绿色程度的差异,绿色农产品划分为两个等级,一是A级绿色农产品,指在其种植、生产、加工、包装和运输过程中,允许限量的使用可能损害人类身体健康的农产品生产资料,经过相关部门检查认证之后才可以批注使用A级绿色食品标志。二是AA级绿色农产品,相对于A级绿色农产品而言,要求在种植、生产、加工以及包装运输环境中都不准添加任何有害人身体健康的食品添加剂,就算其含量微乎其微不会影响到人类身体健康也是明令禁止的。换言之AA级绿色农产品是纯天然、无公害没有任何添加剂的绿色有机农产品,并且需要经过国家专业部门检查、认证之后,才可以贴上AA级绿色农产品标志进行销售。
2.1.2绿色农产品的特征
绿色农产品与普通农产品之间最大的不同就是生产环境。绿色农产品生产以原料产地的生态环境为切入点,利用对原材料产地以及附近的水、土壤、大气等各种生态环境进行全面的监控,评估其是否满足绿色农产品生产的客观需求。并不仅仅是杜绝各种化学合成物质的使用,如此一来,不仅能够确保绿色农产品的生产原料以及半成品的质量处于比较高的水平,还能够降低资源的消耗量,减小对生态环境的破坏,从而在不影响资源、环境可持续发展的前提下,促进食品产业发展水平的提升。
绿色农产品生产对整个产品生产的各个环节进行全面的质量控制,从最开始的种植,到最终的餐桌,都处于监控体系之中。从最初的产地环境、原料监测,到后来的生产加工流程,再到最后的包装、锁鲜、物流、存储,保证绿色农产品的质量处于比较高的水平之上。
2.2研究的基础理论
2.2.1市场营销
菲利普·科特勒(Philip Kotler)在其著作《营销管理》(marketingmanagement)中认为,营销是公司的一项活动,其目的是识别不满意的需求和期望,估计和确定需求规模,选择和确定公司能够提供最佳服务的目标市场,并确定产品。同时,它表明,营销是“创造价值、提高世界生活水平”的关键,能够满足人们的需求,赚取利润。
市场营销理论包括三个理论:市场细分、市场选择和市场定位。自1956年以来,温德尔提出了市场细分,这意味着营销人员利用各种各样的调查方法,基于消费需求、消费行为、消费习惯的差异,将消费者划分为不同的类型,进而得出具体的细分市场。20世纪60年代,著名学者麦卡锡在其研究中第一次提出了目标市场的相关概念,其认为目标市场指的就是细分的消费者群体,企业针对目标市场展开营销或推出相应的产品,能够获取更多的消费者,创造更多的经济效益。在市场营销中,市场细分是最为重要的一个环节,在划分的市场中根据目标消费者的特点设计产品,以目标市场为导向定位其产品,并最终通过目标市场营销以实现销售产品的目的。
2.2.2绿色营销理论
上世纪60年代至70年代,能源快速消耗以及生态环境破坏引起了全世界的广泛关注,人们普遍认为这些问题是消费模式不合理所导致的。随着人们环保意识的日益增强,国外专家和学者就提出一套完整的绿色营销概念。绿色营销的概念随着我国不断融入国际贸易而逐渐普及到国内,学者们基于国内的客观实情对其进行了本土化改造,弥补了绿色营销理论的不足,使其更加适用于国内企业的营销活动。
第三章Q食品公司与农产品营销现状分析.....................18
3.1食品市场发展及营销现状.............................18
3.1.1食品市场发展现状...................................18
3.1.2食品市场发展趋势....................................20
第四章Q食品公司内外部营销环境分析........................27
4.1基于PEST模型的Q食品公司外部营销环境分析..........................27
4.1.1 Q食品公司政治环境因素......................................27
4.1.2 Q食品公司经济环境因素......................28
第五章Q食品公司营销策略优化.............................47
5.1优化现有产品结构...........................47
5.1.1提升产品品质......................................47
5.1.2优化产销模式......................................47
第六章Q食品公司营销策略的保障实施
6.1完善企业内部管理
6.1.1完善公司组织结构
重构Q食品公司内部营销组织结构,加强员工合作,减少员工之间的内部竞争和自我损失,为集体目标的达成共同努力。基于现代营销理念的相关内容,攻防转换能力对于营销效果的好坏尤为关键,大部分企业之所以销售业绩长期处于比较低的水平,主要是因为员工分配的合理性相对较差,导致管理管理水平相对较低。科学合理的组织架构能够让不同层级的权责关系得到明确,让员工能够密切团结在一起,为了既定的目标共同付出努力,从而激发Q食品公司自身的发展潜力,以此能够达到公司产品市场的快速扩张,完成企业高层制定的战略目标。新的组织架构要明确各部门和岗位的职责,将责任确认到个人,对业务的流程进行简化,构建简单的、高效率的组织框架,并且该组织框架还要与公司的营销战略目标相互匹配,防止各部门职能重叠、交叉,逐步实现公司管理的扁平化和正规化。
6.1.2提供足够财务支持
要使新营销策略得到有效的贯彻和落实,需要进一步提升投资与财务管理力度,从而将成本控制在合理范围内,确保营销活动能够让自身在竞争中占据优势,获取到更多的利益。
对于Q食品公司而言,在开展营销活动的同时,要进一步提升财务管理水平。将成本管理作为重点关注的对象,营销成本主要由三部分组成,分别是方案制定成本、营销计划落实成本、营销管理成本。在制定营销策略的过程中,可以借助组织营销设计大赛或咨询消费者意见的方式来进行,从而实现高质量的营销策略,节约成本。此外,可以考虑与互联网公司合作的可能性以及行业的联合设计,在不影响质量的前提下,减少成本支出。在对营销成本实施管理工作的过程中,需要构建一个与企业发展实情相契合的成本管理机制,基于既定计划对成本进行核算,发现其存在的问题,同时,还要定期对成本管理工作进行分析,总结其不足之处,以便针对性完善。
第七章结论与展望
7.1结论
在可持续发展战略深入人心的背景下,绿色农产品市场的规模在未来一段时间将会进一步扩大,因此,营销模式也要随之进行相应的调整,这也是时代发展所形成的必然产物。本文在研究过程中,基于市场营销理论的相关内容,对现阶段绿色农产品市场的发展状况进行了深入分析,结合Q食品公司的产品发展和营销现状来指出当前农产品企业在绿色农产品营销策略上存在的问题,作者结合国内外专家和学者对相关领域研究的现状和成果进行总结,并且利用现代的营销理论对Q食品公司面对的营销环境进行分析,提出产品在营销策略上面的改进和建议,对其他生产绿色农产品的企业,在营销问题上存在类似问题提供一定的借鉴和参考。本文通过研究得出:
(1)本次研究主要运用了PSET分析、波特五力模型对Q食品公司所处的外部环境、内部环境进行综合的分析,找出Q食品公司营销策略上存在的问题和需要补充的不足之处,以便后续为本次研究对Q食品公司营销策略上提供建议和对策提供依据。
(2)跟进Q食品公司销售的绿色农产品的销售规模、产品的分类、营销的渠道、销售的价格等进行分析,提供对应的解决方案。
(3)提出了从Q食品公司利用自身公司的优势资源,加强对上游、下游整个资源的控制,并且加强培养和引进行业人才,实施人才一体化战略,这样才能够保障Q食品公司营销策略的实施,进而能够实现Q食品公司的战略目标,提高公司的核心竞争力,帮助Q食品公司在激烈的市场竞争中生产,并得到很好地发展。
参考文献(略)