本文是一篇物流论文,本文通过一定数量的文献查阅,阐述了烟草物流发展、S中烟及其物流管理的基本情况,运用PSET分析法解读了S中烟物流管理面临的外部环境。通过实际调研和深度访谈,运用扎根理论归纳总结了S中烟物流管理的主要问题,并对其关键成因进行了分类而细致的挖掘和剖析。
第一章 绪论
1.1 研究背景和意义
1.1.1 研究背景
(1)烟草物流的良性运行及发展对于烟草行业具有重要意义
物流业作为横跨我国国民经济从采购、生产、制造、销售到大众消费多个行业的连接器,自电子商务兴起以来,迎来了历史发展机遇期,不断创新跨越发展,逐步转变为国家的基础性和战略性产业,也演变为国家推进供给侧改革的新动能和新引擎。同时,物流作为现代制造业经营的核心竞争力,也是企业推进降本增效、创造增值价值的重要手段,可以说是企业发展的“第三方利润源泉”。
我国是世界的烟草大国,有着3亿多的烟民,烟草生产和烟草消费分别占据了全球1/3的份额。根据资料显示,2021年,烟草行业税利总额达到13581亿元,同比增长6.08%,财政总额为12442亿元,同比增长3.36%,为国家和地方的经济发展作出了积极贡献。在烟草产业供应链中,烟草物流贯穿整个过程,既是烟草产业链的连接纽带,也是烟草经济体系的有机组成部分,是行业价值链上最有活力、最具潜力的增长因素之一,更是烟草行业持续发展和防范风险的核心竞争力,在保障生产、“两烟”流通、渠道掌控、规范经营等各项工作中有着不可或缺的作用。近年来,烟草行业充分发挥了垂直管理的制度优势,推动物流发展取得了显著成效。特别是2020年以来面对突如爆发的新冠肺炎疫情不利影响,烟草物流体系的支撑保障对于烟草行业生产经营实现逆势增长发挥了十分重要的作用。
(2)物流管理体系的优化研究对于S中烟高质量发展具有必要性
众所周知,企业面临的竞争并非仅是单一的产品竞争,企业之间、甚至行业之间的供应链竞争才是拉开差距的核心。当前,我国烟草行业的发展面临着体制深化改革、烟草控制加大、国际竞争激烈等众多挑战和压力,完善烟草物流管理体系已成为行业防范化解风险、提高市场竞争力的发展共识,也成为烟草行业各工商企业深入降本增效、提升硬核实力的重要标志。
1.2 国内外研究现状
物流是指为了响应或满足客户需求所实施的一系列活动,主要通过运输、储存保管、包装、配送、装卸等方式,以最低的成本对实现将各类原材料、半成品、成品及其有关信息从商品或服务的生产地送到消费地的控制及管理全过程。随着全球合作化的促进,现代物流体系的建设已成为评价一个国家综合实力的重要指标之一,物流领域的研究也受到越来越多人的青睐。相对于我国,国外物流发展较早,市场化程度和物流管理水平也相对较高。进入21世纪,物流发展与时代发展结合更加紧密。Michael Wang等人研究了物流创新能力与供应链风险之间的关系,提供了新颖的视角,认为物流创新能力可以缓解工业4.0时代背景下的供应链风险[1]。Wang, Y和 Sarkis, J等人认为连接、合作和资本化是未来物流数字化趋势发展的三大方向[2]。Peter M. Ralston等人从美国物流公司和供应链调查数据中发现了物流突出性和物流能力的构建对绩效的影响。物流的创新能力和差异化服务既受物流突出性的积极影响,又正向影响着物流绩效[3]。Wanjie Hu等人阅读多篇关于城市物流相关论文后,总结整理了城市物流的研究和发展,形成了支持可持续城市货运活动和创新研究的探索性手册[4]。绿色智能也成为越来越多学者关注的方向,“智能物流”的新定义也因此诞生。它源于IBM在2008年提出的“智能地球”,依托于第四次工业革命的出现而进一步发展,如今已成为“工业4.0”的基本支柱之一,智慧物流不仅关注数字化转型、科技进步和经济社会进步,还考虑了人与自然环境的和谐和可持续性。Yassine Issaoui等人从交通、仓储、智慧物流的特点和可持续四个方面介绍了智慧物流的发展,以及智慧物流在地域的应用现状和前景[5]。Emil Jatib Khatib等人利用5G网络的特定应用优化能力系统,建立一种应用程序流量建模过程和降低连接成本的主动网络优化方法,以满足智能物流的需求和提高服务质量[6]。Xingze Wu等人认为国外的智能物流研究大多从企业物流智能发展的维度出发,深入分析物流网络的构建及其在企业中的实际应用[7]。
第二章 相关理论和方法
2.1 供应链管理
供应链的定义从提出至今,不同的学者有着不同的观点。过去对于供应链经典的理解,指的是生产制造企业在从制造到销售的整个流程中,把商品传递给消费者的这个过程。经历了多年发展后,对于烟草行业的供应链也渐渐有了许多不同的解读:
郑秀娟对于烟草供应链的认识是能够改善烟草企业业务流程性能,包含了从原料到销售等一系列环节中的关键点,是库存控制、产品销售、订单跟踪等一系列活动的集合[29]。
冰火认为烟草供应链物流是烟草行业核心竞争力的关键部分,通过加强沟通协作促进企业实现从供货商的供应商到达客户的客户,从而促进企业对客户需求迅速反应,持续提高服务质量,形成真正让用户满意的行业物流一体化网络平台[30]。
张楠从利益角度出发认为烟草供应链是指烟草产品在从生产制造到实现销售的全部环节中,由各个利益主体共同组成的完整链条。原材料、辅料、商业企业、批发零售商等终端的物流运输环节以及设备供应商都为其带来了利润。其中,商业企业在整个链条中占着关键地位,为服务增值增收提供了可能[31]。
供应链管理理念发展进入大数据时代后,其丰富的数据库产生了更加积极的作用,不仅囊括了从供应商到货主到企业发展的数据,数据的利用还可以帮助企业提高生产管理效率和产品实物质量。供应链管理涵盖了两个方面的内容。一是合作共赢,资源整合是现代物流和供应链管理的核心,供应链更是联系供应商到消费者的渠道,最终也是通过供应链实现合作成员的利益分享、资源整合、取长补短、协作共赢、风险分摊,也只有让整个供应链的协同效应发挥[32],才是企业稳定高效运行的关键[33]。二是供应链管理有共享互助的特征,信息成为供应链中企业联系沟通的重要方式。供应链管理一方面实现了企业彼此之间的优势互补,另一方面减少了企业之间的合作成本,提高了企业收入。但是,信息不对称也是供应链管理面临的主要问题之一,“牛鞭效应”就是因为这个问题而产生,进而对供应链利益造成损失[34]。
2.2 精益管理
精益管理,源起精益生产。精益管理最初是一种业务管理方法,在实施的过程中逐渐发展为一种追求精益求精的战略管理理念,并兼顾了科学性与艺术性。它并非一蹴而就,而是强调持续改善,持续增强消费者接受度,持续降低管理成本,持续提高服务质量,在优化资本投入的同时达到整体价值最大化。精益管理的定义,最早由James P Womack和Daniel T Jones在1996年创新提出[38]。精益管理的关键在于怎么用最少的力实现最高的价值,牢牢紧扣品质高、品种多、消耗低为核心的经营理念,注重成本控制,降低投入、获得更多的收益。精益管理的管理精髓离不开五项原则:不断追寻完美、消费者持续推动供应商价值、进一步发展产品和服务的价值、详细摸索服务的价值流、并使其保持不断流动的状态[39]。
精益管理有着广泛的应用。在教育领域中,精益管理发挥了重要作用。姜宏锦等人运用精益管理对学籍管理中存在的问题,提出了厘清权责职能、明确服务导向、再造服务流程、优化办事程序、强化学籍档案管理等一系列措施,对推动高等教育发展起到了促进作用[40]。在医疗领域,精细化管理也同样发挥了正面的作用。比如,Humphries R等人研究09-11三年CT总量数据,发现精益管理可以明显提高急诊科计算机断层扫研究的放射学周转时间[41]。Rachh Pratik等人也发现精益管理可以减少急诊科CT采集时间,有利于更好地服务于患者检查[42]。精益管理在食品生产领域中也不断发展。Darian Pearce等人研究南非果园初级生产者的精益实践模式、农场规模和可持续绩效之间的关系,得到了在初级生产领域的精益实践和可持续绩效成果的实证以及对现有的精益管理和园艺管理文献的新贡献[43]。T Perdana等人通过对南安由区维达萨里水稻产业的精益管理分析发现,人工活动导致水稻产业的低效率,通过精益化管理提高水稻产业数字化供应链是重要方式之一[44]。此外,精益管理在电力行业也有着众多研究,许伟川对S市供电局精益化管理建设方案进行研究,设置员工激励方案,合理构造人才发展模式,旨在促进电力企业进一步发展改革[45]。
第三章 S中烟物流管理现状分析 ............................. 14
3.1 S中烟基本情况 ................................... 14
3.2 S中烟物流管理基本情况 ............................. 14
3.3 S中烟物流管理外部环境分析 ................................ 15
第四章 S中烟物流管理体系的主要问题及原因分析 ......................... 19
4.1 关键知情人访谈 ............................... 20
4.1.1 访谈对象选择 .................................. 20
4.1.2 访谈提纲设计 ......................... 21
第五章 S中烟物流管理体系的优化策略 .............................. 33
5.1 物流管理体系的优化原则 .......................................... 33
5.2 物流管理体系的优化策略 ....................................... 34
第五章 S中烟物流管理体系的优化策略
5.1 物流管理体系的优化原则
为实现S中烟物流管理体系优化的目标,需要明确其优化原则,进而明确优化路径,对实施优化策略的风险进行有效管控。
(1)前瞻性与合理性
体系建设的工作首先应当考虑方向正确,这是优化的前提。基于企业发展战略的变化和企业内部管理向资源集约化、运营专业化、业务多元化转变的现状,进行管理体系优化就是为了更合理地实现物流资源配置,需要具备一定前瞻性和适当先进性。同时,虽然现有管理工作表现出了一些问题和矛盾,但要正确认识到“发展的问题”和“发展过程中的问题”的区别,不能操之过急,应循序渐进。
(2)完整性与一体化
在物流管理体系优化过程中,需要进一步明确物流业务的核心地位,从加强“两烟”一体化物流、工商一体化物流的角度建设供应链物流体系。在这个指导原则之下,结合实际情况对已有的业务类型进行流程优化,对新兴的、还不成熟的业务种类加强顶层设计、流程再造,满足常态化出现的各类个性化业务需求,实现物流业务范围的全覆盖,满足物流一体化管控要求。
(3)系统性与灵活性
应当从实现供应链整体最优的站位出发,既要考虑物流中心从目标考核出发的关键需求,也要注重供应链其余部门的业务需求。此外,在信息化的建设和推进中,既要考虑到物流中心的整体规划,也要兼顾和公司其他系统的兼容性和连接性;既要结合当前的主要问题,优先对这部分内容进行集中处理,也要具有良好的扩展性、为后续其他业务的管控集成预留可升级的空间。
第六章 结论与展望
6.1 主要结论
本文以S中烟物流管理为改善对象,初步研究了烟草行业工业企业的物流管理体系优化问题。首先,调查了解了S中烟物流管理的现状。其次,深入分析了物流管理面临的主要问题及其关键原因。最后,明确了S中烟物流管理体系优化的原则,制定了与之适应的优化策略,形成S中烟物流管理体系优化的总体解决方案。现将研究结论归纳总结如下:
(1)本文通过一定数量的文献查阅,阐述了烟草物流发展、S中烟及其物流管理的基本情况,运用PSET分析法解读了S中烟物流管理面临的外部环境。通过实际调研和深度访谈,运用扎根理论归纳总结了S中烟物流管理的主要问题,并对其关键成因进行了分类而细致的挖掘和剖析。
(2)本文使用文献研究法和实证分析法学习借鉴了供应链管理、精益管理和智慧物流等相关理论,积极主动地将这些理论和研究成果应用到S中烟的物流管理体系优化之中,制定了具有一定符合性和适应性的优化策略,主要表现为提升物流运行效率、强化精益物流管理、提升物流发展战略储备能力、加强物流软实力四个方面,细化体现在组织架构、业务流程、运输质量、仓储管理、智慧物流、绿色物流、队伍培养、文化引领共八个部分的优化改善,形成了一套行之有效的物流管理体系优化解决方案,能够较好的满足S中烟物流中心在新时期、新形势下的发展需要。
(3)本文的研究成果,除对S中烟物流管理优化实践有一定指导意义外,对于相关企业进行物流管理体系建设和开展物流管理创新活动也有一定借鉴意义。
参考文献(略)