代写酒店管理毕业论文参考:连锁酒店总经理人力资源数字化管理探讨——以LF酒店集团为例

发布时间:2023-11-17 11:11:32 论文编辑:vicky

本文是一篇酒店管理毕业论文,本文通过对LF酒店集团现状的分析,发现存在薪酬水平问题、管理复杂性、绩效考核管理问题、缺乏激励机制以及高度依赖外部招聘渠道等问题。这些问题的原因包括发展速度过快、行业竞争加剧、行业特性以及管理机制不完善等因素。

1绪论

1.1研究背景

1.1.1人力资源数字化管理的大趋势

随着移动互联网的迅速发展,人、组织、物之间的连接逐渐强化,而日趋强化的连接关系也给管理带来了复杂的新挑战。5G时代来临,快速普遍的连接,简单便捷的衔接,已成为公司与人之间新的沟通方式。在某种程度上,移动互联网的快速发展正在逐渐抹平人们工作与生活之间的千山万壑。公司可以时时刻刻连接自己员工,可以随时分派工作任务,也可以进行实时监控工作动态,这开始成为职场中的新趋势。2022年的中国GDP,数字经济的贡献近50.1%。数字经济的特征正在以不同的形式向人们呈现,例如以京东、淘宝为代表的网上购物,以滴滴、摩拜为代表的共享经济,以微信、支付宝为代表的支付平台。便捷化的沟通方式,数字化的协作平台,数字经济正在改变着人们工作和生活中的方方面面。随着社会的不断发展,新生代的90后正占据着劳动力市场的主力地位。“思维活跃”、“个性张扬”以及“关注社交多于物质”,是他们新时代的标签。他们更在乎获得他人尊重和参与感,更愿意接受新鲜事物和新挑战。对于这些从小就玩着iPad和智能手机成长的新人类来说,体验感是他们首要考虑因素。深度参与、实时反馈、即时评价是他们对于新时代的诉求。因此,如何营造青年人才的职业体验,点燃青年人才的工作激情,成为公司管理者不可回避的重要课题。传统的人力资源管理系统趋于封闭,根据公司流程的需要设置管理工具,就像是一台没有连接网线的计算机,无法为公司提供更多信息。如果要提高人力资源服务效率和效能,就需要公司借助于广阔的互联网资源,将人力资源管理系统连接上“网络”。实践证明,人力资源管理数字化伴随着公司的数字化转型正成为未来的大趋势。它可以通过对数据的洞察、管理和分析,驱动人才管理,提出人才管理建议,制定智能化的人才管理决策,同时,通过对组织的监控、运营与促进,提高人力资源运营效能,提升人力资本投入产出,制定更富有前瞻性的人才管理规划。

1.2研究目的及意义

1.2.1研究目的

本研究的目的在于探讨连锁酒店总经理人力资源数字化管理的有效性和可行性,以解决传统人力资源管理模式下面临的各种问题和挑战。首先,通过深入分析连锁酒店总经理人力资源管理现状和存在的问题,明确数字化管理的必要性。其次,设计并构建适合LF酒店集团的数字化人力资源管理系统,以提升管理效率和准确性。最后,通过实际应用和案例验证,探究数字化人力资源管理系统对LF酒店集团的持续竞争优势的产生和巩固。

1.2.2研究意义

(1)理论意义

本研究在理论上具有重要意义。首先,随着数字化技术的快速发展和广泛应用,人力资源数字化管理已成为企业转型升级的必然趋势。通过对连锁酒店总经理人力资源数字化管理的研究,可以为人力资源管理理论构建数字化管理模型提供新的实践案例和借鉴。其次,本研究涉及员工管理激励、绩效评估和执行等多个管理领域的理论基础,为这些领域的深入探索和理论完善提供了新的思路和方法。最后,通过对LF酒店集团的数字化管理系统进行案例分析和评估,有助于验证数字化管理在实践中的有效性,为企业数字化转型和管理优化提供理论支持。

(2)实践意义

在实践层面,连锁酒店总经理人力资源数字化管理的研究具有多重意义。首先,酒店业作为服务业的典型代表,在数字化管理方面面临着独特的挑战和机遇。通过数字化人力资源管理系统的应用,可以提升酒店管理的效率和精准性,为酒店连锁化发展提供强有力的支撑。其次,本研究从不同维度分析LF酒店集团酒店总经理人力资源管理现状和问题,为该集团制定有效的管理改进方案提供参考。同时,数字化人力资源系统的可扩展性也为该集团未来的战略发展提供了战略支持。最后,本研究对于酒店业其他企业的数字化管理实践具有借鉴意义,有望引领整个酒店业向数字化转型的方向迈进。

2相关概念、理论基础和文献综述

2.1概念界定

2.1.1连锁酒店

连锁经营的模式由来已久,中国古代有代表性的就是钱庄为代表,如某某“分号”。而连锁经营概念不断被强化,需要一定的商业时空,首先商业要足够发达,其次是商业所覆盖的范围要足够的广泛。连锁经营模式的大规模出现和不断成熟出现在美国。现在通过不断的发展和演化,已经形成一种风靡全球、先进的商业组织形式,在欧美等西方发达经济体中已经成为一种比较重要的商业模式,并占据一定的主导地位。Birger Wernerfelt提出,连锁经营指的是一个企业或组织集团在一定的商业范围内的许多地方组织很多相同命名的店铺,并按照相同的价格和方式销售某类产品或提供某类服务的商业行为。

夏征农,陈至立在《大辞海·经济卷》中指出连锁经营是现代的一种商业模式[4]。主要指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益的一种商业组织形式。据记载,商业组织中出现的最早的连锁店是1859年美国的“太平洋与大西洋茶叶公司”。

连锁酒店最早兴起于美国,二战后随着汽车工业的不断普及,美国这个“车轮上的国家”,最早出现汽车旅馆,并以连锁经营的方式出现,之后开始出现了针对连锁管理模式的相关探讨。逐渐地,连锁经营的模式在酒店行业得以充分应用。

中国最早的连锁酒店是1996年开业的第一家锦江之星酒店,在之后中国酒店业发展中,先后诞生了如家、汉庭、7天等国内自主品牌,以及不断涌入国内的速8、格林豪泰、宜必思等外资连锁酒店。

2.2相关理论基础

2.2.1员工管理激励理论

针对员工激励的人力资源管理理论研究非常广泛,其中几个比较著名且在企业管理过程中被广泛应用。

(1)ERG理论

克莱顿·埃尔德福(Clayton Alderfer)重组了马斯洛的需要层次理论,创立了ERG需要激励理论。即生存(Existence)、相互关系(Relatedness)和成长(Growth)。ERG理论和马斯洛需要层次理论的对照:

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ERG理论中,生存(Existence)对应需要层次理论里面的生理或生存需要及安全的需要,相互关系(Relatedness)对应社交和尊重的需要,成长(Growth)对应尊重的需要和自我实现。马斯洛的需要层次理论强调,当人们满足了更低层次的需要的时候,会生发出对更高层次的需要。而ERG理论则认为,多种需要可以同时存在;如果高层次需要不能得到满足,那么满足低层次需要的愿望会更强烈。埃尔德福认为,多种需要作为激励因素可以同时存在,并且满足较高层次需要的努力受挫会导致倒退到较低层次的需要。它代表了需要层次理论更进一步的观点。

3LF酒店集团人力资源管理现状分析......................22

3.1中国连锁酒店人力资源概况...............................22

3.2 LF酒店集团介绍....................................28

3.3 LF酒店集团酒店总经理人力资源管理现状...........................33

4LF酒店集团酒店总经理人力资源管理存在问题分析......................41

4.1 LF酒店集团酒店总经理人力资源管理方面存在的问题.................41

4.2 LF酒店集团酒店总经理人力资源现状问题原因.......................46

4.3 LF酒店集团酒店总经理人力资源发展战略环境分析...................48

5LF酒店集团酒店总经理人力资源管理数字化解决方案....................54

5.1 LF酒店集团数字化系统诞生背景...................................54

5.2 LF酒店集团数字化系统逻辑结构...................................55

5.3数字化系统架构设置..............................................56

5LF酒店集团酒店总经理人力资源管理数字化解决方案

5.1 LF酒店集团数字化系统诞生背景

截至2017年,LF酒店开业酒店数达到300家,总规模(签约+开业)接近650家,且发展势头迅猛。但发展过程中也面临各种问题亟待解决,总经理人力资源的问题就首当其冲。

酒店行业面临规模化发展的人才困局,随着中端品牌酒店的规模化布局,每年有800-1000间的中档品牌酒店开业,但作为基层管理核心人力资源——酒店总经理却不能在短短一年的时间里培养出这么多来。趋势一:人才竞争日趋激烈;趋势二:每万元人力资源成本所带来的平均管理能力却在下降;因此,需要通过大数据分析决策与算法驱动管理任务执行,弥补酒店管理者运营经验和运营标准化率方面的不足,通过技术工具的赋能,最终达成良好的运营目标。

Who?谁来做?过去优秀的梯队人才是决定标准化运营结果的重要因素之一,但面临规模化发展机遇,面对人才稀缺,高昂的人力资源竞争成本,让我们必须学会使用平庸的人才。

What?做什么?人管人的方法已经无法支撑快速扩张的管理需求。做什么?任务目标是什么?是自行决定还是上级指定?前者意味着失控,后者意味着管理体系越来越臃肿。

How?怎么做?标准化运营解决的最大问题就是怎么做的问题,全盘标准化的运营SOP手册,是决定运营结果的重要因素。但必须辅以不断的培训资源投入,否则标准化程度无法保障。

Where?在哪监督?企业往往需要一个强大的监督体系确保标准与执行之间不脱节,并为此付出高昂的成本。通过大数据与算法建立低成本监督体系,或者利用投资人的监督资源完成自身管理闭环。

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6结论与展望

6.1结论

LF酒店集团属于中国中型酒店排名第三的企业,市场规模巨大且发展势头迅猛。因此,对其经营行为进行深入的探讨和分析,具有非常实际的意义。

(1)酒店总经理是连锁酒店的重要资产

像LF酒店集团这样轻量级的企业,他们的核心业务只有两个,一个是品牌,一个是管理。因此,它最重要的财产就是它自己的品牌和经过培训的酒店总经理,他们在酒店中扮演关键角色,确保经营业绩的成功。

(2)数字化人力资源管理系统有效解决连锁酒店管理问题

传统的人力资源管理计划通常以“人”的角度为基础,并把“人”作为核心,但难免会产生一些“晕轮效应”、“近因效应”、“首映效应”等会影响计划实施效果的因素。如果将人力资源管理的工作交给信息技术来完成,那么人力资源管理的效果将会更好。

(3)数字化人力资源系统能为LF酒店集团带来持续竞争优势

LF酒店集团数字化人力资源管理系统有价值(Value)、稀缺(Rarity)、难以模仿(Inimitability)、公司有组织的开发这些资源(Organization)。进一步形成LF酒店集团的竞争优势。

参考文献(略)