本文是一篇酒店管理毕业论文，本文结合贵阳DCJS酒店的具体情况，制定了从产品、服务、营销、客户关系维护四个方面来实施差异化，以期提升贵阳DCJS酒店的竞争能力。
1 绪论
1.1 选题背景及研究意义
1.1.1 选题背景
“大成至圣先师”孔子，是中国儒家学派创始人，他倡导“仁”、“义”、“礼”、“智”、“信”，几千年来，一直是中华儿女的精神瑰宝，如今，孔子思想更是远传海外，成为世界各国研究的对象。2011年，为了推崇孔学，弘扬国学，贵阳市政府在贵阳市花溪区成立了一所集祭祀、纪念、游艺、吟诵、旅游等功能为一体的孔学堂，以弘扬中华优秀传统文化。是贵州省的一张闪闪发光的文化名片。
贵阳DCJS酒店位于贵阳市花溪区,二零一五年开业，是中国目前最具代表性的孔学主题特色酒店。贵阳DCJS酒店与孔学堂、研修园、文化商业步行街合而为一，是贵州的特色文化产业资源。酒店建筑面积共58.41亩，绿化覆盖率达百分之四十，客房数量达到205间，停车位超过100个，并且贵阳DCJS酒店还拥有会议室、禅修室、茶吧、书吧、康体健身中心等等设施。
进入20世纪以来，我国经济实现高速增长，尤其是近几年，在很多领域都实现了跨越式发展，达到了世界领先水平，与此同时，不管是从规模还是品质来衡量，旅游业都迎来了高增长时代，旅游业已经成为了我们国家的战略性支柱产业。 据《2019年国民经济与社会发展统计公报》统计，2019年，国内的游客人数达到了六十亿人，比上年增长了百分之八点三，旅游收入超过5.7万亿元，增长了11.7%，国际旅游收入达到0.13万亿美元，增长了3.3%。同年，《贵州省2019年国民经济与社会发展统计公报》显示，贵州省旅游总人数比上年增长17.2%，旅游总收入比上年增长30.1%，年末全省客房数82.45万间，比上年末增长4.1%，客房床位数143.89万张，增长4.2%。
作为旅游核心要素的酒店行业，在旅游业蓬勃发展的机遇下，也迎来了发展的春天。近年来，贵州省酒店行业呈现井喷式发展，各种各样的酒店如雨后春笋一般从贵州土地上冒出，酒店行业的竞争也在不断加剧。
1.2 文献综述
1.2.1 关于竞争战略研究现状
关于企业化的“战略”的研究，最早兴起于国外，许许多多的专家学者前仆后继的进行着战略的研究，而其中，被誉为竞争战略之父的迈克尔·波特，用竞争三部曲将竞争战略发扬光大，奠定了其在竞争战略领域不可撼动的地位。对于国内而言，由于我国近代以来，一直处于动荡不堪的状态，关于战略的研究是在改革开放后才开始的，起步较国外晚了很多年，但是，随着改革开放以来，我国经济高速发展，在很多领域都实现了跨越式发展，关于战略的研究也是丰富多彩，许许多多的学者参与其中，极大地推动了我国战略研究领域的发展。本文通过对国内外竞争战略研究文献的梳理，为论文的写作奠定理论基础。
（1） 竞争战略的效用研究
有西方学者研究发现，差异化战略能够影响到企业的创业导向，进而影响到企业的绩效（Zehir, Cemal等，2015）；而在国内，也有许多学者对如何提升企业绩效展开了研究，有国内学者在此基础上分析并发现，以差异化战略为纽带，能够连接创新投入和企业绩效，并产生积极影响（许照成，侯经川，2019）；企业在选择创新投入方式时，要与其竞争战略相匹配，才能达到积极效果（王文华，叶沁瑶，2019）；但是，企业资金的专用化会阻碍企业技术创新的效果呈现，而差异化战略会有效调和企业资金的专用化和技术创新之间的矛盾，使之达到预期效果（刘昌华，田志龙，2021）；还有学者通过研究企业的商业模式和企业竞争战略的关系，探讨是否有促进该企业绩效的效果，结果表明，良好的、科学的商业模式，能够有效提升与客户的良好合作关系，有助于提高企业发展的可预见性，推动企业建立适合自身发展的战略情景，促进企业绩效（崔友洋 等，2019）；另有学者通过探究企业能力与差异化战略的关系，结果发现，企业的差异化战略，能够影响到企业的软实力，进而影响到企业绩效（周叮波，覃庆华，2020）；企业通过对竞争战略、增长战略和利益相关者战略之间进行不同的组合，能够产生深远的经济影响（Maurizio Zollo，2016）；有学者研究竞争战略是如何影响到企业核心产品和技能与子公司之间的关联性，结果显示，产品差异化能够对技能的关联性产生积极影响（Anders Pehrsson，2017）；
2 概念界定与理论基础
2.1 概念界定
2.1.1 竞争战略
竞争战略是由迈克尔·波特在其《竞争战略》一书中提出的。竞争战略，又叫业务层战略，是属于企业战略管理三层次中的业务层，是指在公司层战略的制约之下，具体执行的一系列的计划和行动，目的就在于分析企业产品或服务、竞争对手的产品或服务以及客户的需求之间的关系，以此来提升企业的竞争优势，从而占据市场主导地位。
迈克尔·波特在其《竞争战略》一书中强调行业结构分析是制定竞争战略的基础，他认为企业竞争的激励程度并不是巧合的，而是有一定的规律可循，经过深入研究，波特将这种规律提炼为五种竞争力，即新进入者的威胁、替代品的威胁、买方议价能力、卖方议价能力以及现有竞争者之间的竞争，这五种竞争力的相互作用，最终奠定了企业竞争能力的强弱之分。基于此，波特将竞争战略定义为企业为了抵御这五种竞争力带来的威胁，而采取的一系列或进攻、或防守的行动组合，从而使企业获得相对于竞争对手的竞争优势。
2.1.2 主题酒店
（1） 主题酒店定义与分类
关于主题酒店的定义，学术界众说纷纭，各执己见，有人认为，主题酒店就是以某种特殊的文化氛围来给顾客提供个性化的服务，也有人认为，主题酒店就是酒店选定某种主题后，通过酒店的硬件和软件两方面来体现这种主题（聂恺，2012）；还有人认为，主题酒店是以酒店为载体，来承载一种文化主题，给顾客提供特定的体验感（张莎莎，2020）。本文作者认为，主题酒店就是给酒店赋予一种或者多种文化底蕴，通过酒店包括建筑风格、园林景观、客房设计和陈设等等的外观设计，以及酒店内部的服务等元素来体现这种底蕴，在给顾客提供传统酒店的功能基础上，更带给顾客新奇的体验价值。从某种程度上来说，主题酒店的体验价值要大于其住宿价值。
学术界很多学者从主题酒店的分类的角度进行了研究，有人从酒店所选取的主题来分类，可分为历史类、文化类、自然风光类、城市特色类等等；也有人根据主题来源将之简单的分为舶来类和本土类；还有根据功能分类，可分为商务型、度假型。主题酒店分类如表2-1所示。
2.2 竞争战略理论
谈及竞争战略，让人首先想到的就是迈克尔·波特，他是竞争战略理论研究三大学派之一，结构学派的创始人和代表人物，他的竞争三部曲的问世，奠定了其“竞争战略之父”不可动摇的地位。波特在《竞争战略》一书中明确提出，行业结构化分析是制定竞争战略的基础，同时，波特又把影响竞争强度的因素总结归纳为五种力量，即新进入者的威胁、替代品的威胁、买方议价能力、卖方议价能力以及现有竞争者之间的竞争，为抵御这五种力量，波特提出了三大基本战略，即成本领先、差异化和集中化。波特三大基本竞争战略如图2-1所示。
（1） 成本领先战略，顾名思义，是一种以成本为导向的竞争战略，是指企业通过一系列的措施，严格控制甚至降低企业的成本，让企业在整个行业中占据成本优势，同时，降低产品价格，最大限度地让利给消费者，以此吸引消费者，增强消费者粘性，提升企业的市场占有率。
（2） 差异化战略，所谓差异化，即是独特性，是指企业的产品或服务是独特的，并且与企业的竞争者有较大区别，这种独特性会给企业带来可观的绩效。差异化战略，能够增强企业的品牌效应，提升消费者的品牌忠诚度，也能够帮助企业加强进入壁垒。
（3） 集中战略不同于前两者，企业实施集中战略，是着眼于某一个特定的消费者群体、产品或者市场，虽然实施集中战略的企业的市场相对变小了，但是却可以集中优势，合理调配企业的资源，最大限度地满足消费者的需求，并且可以在所锚定的特定市场中实施成本领先战略或者差异化战略，或者两者兼之。
3 贵阳DCJS酒店内部环境分析 ............................ 18
3.1 贵阳DCJS酒店概况 ...................... 18
3.1.1 贵阳DCJS酒店基本简介 .................................. 18
3.1.2 贵阳DCJS酒店经营状况 .................................. 18
4 贵阳DCJS酒店外部环境分析 ..................................... 28
4.1 一般环境分析 ........................................ 28
4.1.1 政治/法律因素分析 ....................................... 28
4.1.2 经济因素分析 ........................... 28
5 贵阳DCJS酒店竞争战略选取 ......................... 38
5.1 贵阳DCJS酒店SWOT分析 .......................... 38
5.1.1 优势 ........................................... 38
5.1.2 劣势 ................................. 39
6 贵阳DCJS酒店竞争战略实施和保障
6.1 贵阳DCJS酒店差异化战略实施途径
在确定了贵阳DCJS酒店当前最佳竞争战略为差异化战略后，本节需探索贵阳DCJS酒店如何具体来实施差异化战略，差异化的实质就是创新，在企业的某些方面进行创新，创造出与竞争对手不同的价值。根据前文对贵阳DCJS酒店的分析，可从产品、服务、营销、客户关系维护四个方面实现差异化。
6.1.1 产品差异化
如今的酒店业同质化经营严重，客户入住任何酒店看到的几乎都是相似的产品，时间久了，难免会产生审美疲劳，若有酒店能够创新型地突破同质化，创造差异化，必然会给客户带来眼前一亮的感觉，也会增加酒店客户的回头率。酒店业的产品一般包括住宿、餐饮、婚宴等，贵阳DCJS酒店作为文化主题酒店，还有特殊的文化产品。贵阳DCJS酒店应该从这几个方面去探究，以实现产品的差异化。
（1） 住宿产品。客户入住酒店，绝大多数时间都是在房间中度过，因此，酒店客房的设计，能够给与客户最直观的感受。①贵阳DCJS酒店主打孔学文化，必然要在住宿方面体现出孔学文化的氛围，当前的贵阳DCJS酒店只是在客房里摆放一些具有孔学文化代表的物品，但这还远远不足以体现孔学文化，酒店应该深度挖掘孔学文学的内涵，借助孔学堂的优势，了解孔学文化，勾勒出古代生活气息。通过阅读儒家经典，从儒家经典中提取关键词为客房命名，并在客房内装裱对应客房名称的儒家经典摘抄内容，此外，在客房里悬挂与客房内经典对应的儒家圣贤的画像，结合客房内摆放的文化代表的物品，让客人入住时，感受到一股扑面而来的古代文人气息。床铺方面，DCJS酒店可以请专业设计师，将古代床铺和现代元素相结合，设计出特殊的床型；酒店还可以在房间设置汉服收费项目，客户入住酒店，只要支付相应的费用，即可穿着汉服于酒店内行走，另外，酒店还可以推出文化亲子房，针对亲子房，汉服的大小做相应调整。
7 结论与展望
7.1 研究结论 本文研究结论如下：
（1） 本文作者在对竞争战略和酒店竞争战略相关研究文献的梳理上，制定了本文的研究目标、内容、方法和思路，然后，对贵阳DCJS酒店的资源和能力进行了整理分析，并运用价值链对贵阳DCJS酒店上游、自身和下游价值链进行了分析，最后，基于贵阳DCJS酒店内部环境分析总结酒店当前自身的优势和劣势，并汇总制定了贵阳DCJS酒店内部因素评价矩阵（IFE）。
（2） 对贵阳DCJS酒店外部环境进行分析，运用PEST分析贵阳DCJS酒店一般环境，运用波特五力模型分析贵阳DCJS酒店行业环境，运用战略群组识别贵阳DCJS酒店当前面临的主要竞争对手，最后，综合对贵阳DCJS酒店外部环境的分析结果，总结当前贵阳DCJS酒店面临的外部机会和威胁，并汇总制定了贵阳DCJS酒店外部因素评价矩阵（EFE）。
（3） 综合上述贵阳DCJS酒店内外部环境的分析，建立贵阳DCJS酒店SWOT矩阵，为贵阳DCJS酒店战略制定提供参考。最后，基于上述贵阳DCJS酒店内外部环境分析以及SWOT分析，在对三种基本竞争战略可行性分析的基础上，制定了贵阳DCJS酒店定量战略计划矩阵（QSPM），最终结果显示贵阳DCJS酒店当前最适合的战略为差异化战略。
（4） 结合贵阳DCJS酒店的具体情况，制定了从产品、服务、营销、客户关系维护四个方面来实施差异化，以期提升贵阳DCJS酒店的竞争能力。
（5） 最后，根据贵阳DCJS酒店的战略实施途径，制定了培养专业化人才队伍、建立共享员工模式、建立创新机制、业务调整四个保障措施。
参考文献（略）