第一章 文献综述
1.1 文化教学国外研究文献综述
外语教学最早涉及到“文化”是在中世纪（约公元 476-公元 1453），那时教授拉丁语不仅系统介绍罗马帝国的历史和地理，而且也介绍当时人们的日常生活（Kelly,1976）。而古安（F.Gouin）1880 年出版的《语言教学与学习的艺术》一书，使人们开始意识到文化在外语教学中的意义，该书第一次指出文化在语言教学中的重要性。二战后，文化教学迅速发展。1945 年，美国学者弗莱斯（Fries）在他的《英语教学与学习》（Teaching and Learning English as a Foreign Language）中率先从理论上阐释了外语教学中文化教学的必要性以及文化教学与语言教学的关系。他提到“为了彻底掌握一门语言，并做到真正理解，需要对各种句子的使用场合的许多特点做系统的观察和记录”（Fries,1945:57）。美国语言学家拉多（Lado）在 Linguistics Across Cultures：Applied Linguisticsfor Language Teachers（1957）一书中指出文化教学是外语教学的一个重要组成部分，提出了文化对比的基本框架，即通过比较行为模式在两种不同文化中的形式、意义和分布，来了解本族文化和目的语文化的差异。自此越来越多的语言学者开始关注文化教学。“跨文化交际”(intercultural communication)一词的首次出现是在霍尔（Edward Hall）1959 年发表的《无声的语言》（Silent Language），跨文化交际学从此诞生。这一新兴学科为文化教学提供了大量信息，成为文化教学的基础学科。跨文化交际学的诞生，使得世界范围内的外语教学出现了一次很大的转变，关于语言教学中文化教学的讨论迅速地展开。
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1.2 文化教学国内研究文献综述
我国最早从理论上研究语言教学与文化的是罗常培，他的《语言与文化》一书开了我国语言文化研究的先河。该书涉及语言与文化的各个方面：从借字看文化的接触、从亲属称谓看婚姻制度、从地名看民族迁徙等等，引起人们对文化背景的关注（罗常培，1950）。1980 年，许国璋在《现代外语》上发表了《词汇的文化内涵与英语教学》（Culturally–loaded Words and English Language Teaching），他在文中指出，在不同的语言中，表面上对等的词汇实际上文化内涵并不相等（许国璋，1980）。从此我国在外语教学中进行文化导入的序幕拉开了，研究者开始认识到文化对外语教学的重要性。20 世纪 80 年代初期跨文化交际学引入我国外语教学界之后，有关跨文化交际方面的专著陆续出版。1988 年，胡文仲主编了《跨文化交际与英语学习》，这是我国第一本从多角度详细介绍跨文化交际的书籍。1989 年，邓炎昌、刘润清合著《语言与文化——英汉语言文化对比》，该书通过大量实例详细论述了中西文化在日常谈话、谚语、格言、颜色、典故、委婉语、禁忌语、身势语等方面的差异，以实例证明只有正确把握这些文化因素才能措辞得当，言语得体。（邓炎昌、刘润清，1989）20 世纪 90 年代以后，外语教学界对语言文化的讨论更加广泛深入。1994年，胡文仲主编了论文集《文化与交际》，该论文集着重讨论文化与交际的关系以及文化对于交际过程的影响，从而提高人们对于中西方文化差异的敏感度和跨文化交际的能力(胡文仲，1994)，这在外语教育界和理论界引起了广泛的反响。1997 年，胡文仲和高一虹共同编著了《外语教学与文化》一书，这是一本系统地研究英语文化教学的著作。该书阐述了文化的定义以及文化教学的意义和目的，回顾了国内和国外文化教学及研究的历史，介绍了文化教学的内容和方法，分析了文化教学面临的挑战。2005 年，王振亚出版了《以跨文化交往为目的的外语教学》，他指出，外语教学包含两个互相关联的主要内容，即语言和文化，语言能力和文化能力应同步发展。（王振亚，2005）
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第二章 理论基础
2.1 语言与文化
2.1.1 语言的内涵
语言在我们生活中无处不在，但始终没有一个明确的定义。许多语言学家都曾试图对语言下定义，束定芳、庄智象认为：“从语言的结构特征看，语言是符号系统。它是一个由音位、音素、词和词组、句子和篇章等构成的层级系统。从语言的功能特征来看，语言是工具，是个思维工具，交流的工具。”（束定芳、庄智象，1996：147）。邓炎昌、刘润清认为：“语言是一种由语音、语法、词汇等方面和音位、语素、词位、短语、句子和篇章等层次按照一定的结构构成的符号系统”(邓炎昌、刘润清,1989:49)。另外还有其他学者对语言作出了不同的解释，不过，多数学者对语言的基本含义具有一致的看法，即“语言是一个符号系统，该系统的底层是一套音位，上层则是音义结合的符号和符号的序列。上层又可分为语素、词、句子若干级。语素是音义结合的最小符号，语素构成词，词又构成句子”(叶蜚声、徐通锵,1997:7)。在《辞海》中，语言被定义为“以语音为物质外壳，以词汇为建筑材料，以语法为结构规律而构成的体系”(辞海委员会，1989:3104)。随着语言学、人类学和文化语言学的发展，目前，人们普遍认为语言的主要功能是交际，语言是一种社会交际工具，学习语言就是为了在一定的社会背景下成功地进行交际活动。
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2.2 语言教学与文化教学
语言与文化密不可分，相互影响，因此语言教学和文化教学也不能完全分割开来。语言教学离不开文化教学，恰当的文化教学可以拓展语言教学的深度和广度，有效提高语言教学的质量。首先，文化教学是语言教学的一部分。语法、词汇等语言知识不是语言教学的全部内容，文化知识的传授也是语言教学的重要组成部分。每一种语言都具有其丰富而独特的文化内涵，因此我们不可能脱离文化而单独学习一门语言，要想真正理解和掌握所学语言，就必须了解和理解该语言蕴含的文化现象和知识。再者，文化教学对语言教学也有补充和促进作用。语言教学的最终目的就是培养和提高学生的跨文化交际能力,这离不开对所学语言国家文化的了解,因此学习一门语言必然要学习这种语言所代表的文化。否则就难以具备真正的跨文化交际能力。文化教学也可以帮助学生了解语言的背景知识，更好地理解和运用所学语言。另外，恰当地进行文化教学还可以增加学生学习语言的兴趣，避免单纯进行语言知识教学的枯燥乏味。另外，语言教学是文化教学的基础和必要条件。语言是文化的载体，学习者只有掌握了一定的语言知识和语言能力，才能更好地理解所学语言包含的文化内涵。因此，文化教学也无法脱离语言教学而独立存在。总之，语言教学与文化教学应相互渗透，相辅相成。离开文化教学而纯粹进行语言知识教学，或者把语言课变成纯粹的文化教学，都是不可取的。
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第三章 高中英语文化教学现状调查与分析 ..... 13
3.1 调查目的 ....... 13
3.2 调查对象和方法 ....... 13
3.3 调查数据收集与分析 ..... 13
3.3.1 问卷分析 .... 13
3.3.2 访谈分析 .... 16
3.4 调查结果与讨论 ....... 18
第四章 高中英语文化教学实验研究 ..... 19
4.1 实验目的 ....... 19
4.2 实验对象 ....... 19
4.3 实验过程 ....... 19
4.4 研究工具 ....... 22
4.5 数据分析与讨论 ....... 22
第五章 对高中英语文化教学的建议 ..... 24
5.1 树立科学的文化教学观念，提高自身文化素质 ......... 24
5.2 采取灵活多样的教学方法 ......... 24
5.3 重视中国传统文化 ......... 25
5.4 充分发挥学生的主动性 ....... 26
5.5 重视练习和巩固 ....... 26
第五章 对高中英语文化教学的建议
5.1 树立科学的文化教学观念，提高自身文化素质
教师的文化教学观念直接影响文化教学的实施力度和成效。很多教师一方面认识到文化对语言的重要性，一方面又迫于高考压力对文化教学不够重视。只是在理论上接受了新课标对文化教学的要求，实践中仍然以语言知识和技能的教学为主，很少把精力放在文化教学上。教师必须摒弃只重语言知识和技能的传统观念，树立科学的文化教学观，真正把文化教学与语言知识教学和语言技能培养放在同等重要的地位上，真正把培养学生的文化意识作为英语教学的一个重要目标。另外，教师还必须不断学习，掌握丰富的中西文化知识，培养对中西文化差异的敏感性，善于发现中西文化的不同，这样才能使课堂带有浓郁的英语国家的文化气息，帮助学生更好地学习文化。教师应树立终身学习的思想，充分利用书籍、网络等资源，不断积累文化知识，研究文化教学方法，提高自身文化素质，保证文化教学的质量，同时尽可能地培养学生学习文化知识的兴趣，增强学生的文化意识，帮助学生提高跨文化交际能力。教师应认真领悟新课标对文化教学的要求，切实把文化教学落到实处，避免文化教学形式化。
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结论
语言和文化两者关系密切，相互依存，语言教学和文化教学相辅相成，不可分割。因此，文化教学在高中英语教学中占据着极其重要的地位。学生在学习英语语言知识的同时要加强对相关文化知识的学习，这不仅是新课程标准的要求，也是跨文化交际能力的要求。但是通过问卷调查和访谈，笔者发现文化教学的重要性已经得到多数学生和教师的认可，但当前高中英语文化教学的现状仍不容乐观，存在很多问题和障碍。首先，学生由于课业负担重等原因学习文化知识的时间有限、途径单一，而且学习方式以被动接受为主，缺乏主动性。另外，教师在文化教学中存在教学方式单一、忽视中国传统文化教学等问题。这些严重影响了英语文化教学的效率。目前高中生英语文化水平还不高，文化教学有待进一步改进和完善。为了探索改进文化教学的策略，笔者在济钢高中进行了文化教学实验，灵活运用对比分析、课外活动、直接讲授等多种教学方法，注重中国传统文化的教学和学生自主性的发挥，取得了一定的成效，并最终针对高中英语文化教学中存在的问题提出了改进建议，包括树立科学的文化教学观念，提高自身文化素质，采取灵活多样的教学方法，重视中国传统文化，充分发挥学生的主动性等。
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参考文献（略）