1 课程的设置及其考核
基础理论和专业理论等课程内容合理衔接以及学时的合理分布；充分利用本专业已有的教学资源、科研资源、师资等条件，在教学模式上尽量发挥学生的主观能动性，强化实践能力的培养。生物工程专业“卓越工程师”培养模式中的课程主要分为两部分，一部分为在学校完成的基础课、专业基础课程及部分实验课；另一部分为学校和企业工程实训中心协助完成的专业课。
卓越计划培养目标旨在强化学生的工程实践能力、工程设计能力及工程创新能力。根据此目标对原有生物工程专业的课程体系进行适当调整，重新构建卓越教学的课程体系及教学内容。原有课程适当整合涉及到课程结构、课程内容、课程资源以及课程实施等多个方面。课程整合应遵循以下原则：牢固基础理论知识的同时，抓住学生进校初期对专业的期望，让学生尽早接受专业相关知识的教育。
1.1 校内主导完成的基础课和专业基础课的设置及教学模式的调整
国内的高校普遍存在“窄进宽出”，也就是说学生费了九牛二虎之力考进了大学，对本专业有着或多或少的兴趣和好奇。但通常在前2至3个学期，学生很少接触到专业老师和专业知识，这种“空缺”容易使学生产生迷茫，甚至不知道自己该干什么了。生物工程专业“卓越工程师”计划的学生在第二和第三学期就安排本专业基础课，如微生物和生物化学课，一方面填补新生对专业了解的渴望，另一方面也能增加对无机化学、有机化学、大学物理等相关基础课程的学习兴趣。所以，对于参与“卓越工程师”计划的学生，在第一学期就修学《生物工程概论》课程，学生对专业的新鲜感的同事巩固专业兴趣。第二、三学期就开始《微生物》、《生物化学》等专业基础课。到第四和第五学期就能开设《发酵工程》、《酶工程》等专业课，这样就能为“卓越工程师”计划的学生在第六或第七学期进入企业实训打下理论基础。当然，第四和第五学期的专业课的选择如果能够细化到专业方向（如发酵工程专业有生物制药方向、传统酿造方向、生物制品分析等方向），这将更加有利于学生进入企业实训。
课程建设方面，鼓励教师设置能力培养型课程，如自学课、讨论课、设计课、研究课等，通过必修课、选修课和实践课以及理论教学、课堂分组讨论、课后团队设计与开发，鼓励教师以课程设计代替部分作业或者考试，进行设计问题，发现问题、解决问题能力的培养目标，增强学生课程知识的应用能力和工程设计能力，调整课程考核办法。通过综合评价卓越课程的教学效果、项目的创新成果等来保证卓越计划真正的落实。
卓越工程师的培养计划，强调学生工程实践能力的培养，那么教师需要调整授课方式和课程考核方式。教师将更多的理论知识穿插在实验课中讲授，使学生在实验的同时深刻理解理论知识。当然这就要求我们的实验老师担负更大的责任心。生物工程专业课程采用多方面和多阶段的考核代替一次性的试卷考核方式，其中包括大作业的考核、综合性实验的考核以及理论知识的分模块的考核。
1.2 学校和企业工程实训中心工程完成的课程设置及调整
参与“卓越工程师”培养计划的生物工程专业的学生，利用六个学期的时间完成教学计划内的基础课及专业基础课的学习，从第七学期开始就进入企业进行相关的卓越计划的培养。
在专业课程中，学生可以选择与企业生产方向相关的课程进行学习。如生物工程专业学生，可以选择与酶制剂企业生产相关的《酶工程》课程在企业完成，也可选择《生物制药》在制药企业实训完成，还可以选择《生物工程》在生物酿造相关的企业实训完成。当然这些课程的完成主要靠学生自修和在校老师的远程协助来完成。学生所修的这些课程与企业的生产方向基本相一致，所以在修学的过程中，实际生产中的获得的知识与书本知识互为补充，做到能用理论知识来解决生产中的实际问题，真正达到“卓越工程师”计划的培养目标。
所选课程的考察分两部分完成，学校考核成绩占百分之四十，企业工程中心的考核占百分之六十。比如说，同样《酶工程》（或者《蛋白质与酶技术》）这门课程，非卓越计划的学生选修该门课程，考试合格后可获得2个专业学分，而卓越工程师计划的学生在企业学完该门课程并完成了学校和企业工程中心的考核合格后，可获得6个甚至更高点的专业学分。参与“卓越工程师”计划的学生所选专业课程必须与所选企业的生产方向相结合，这样更有利于学生的就业。真正做到“学了就能用，学以致用”。
2 参与生物工程专业“卓越工程师”计划的学生毕业设计的完成模式及其考核方式的探索
毕业设计关于工科学生来讲，是十分重要的一门课程。就目前的状况来看，教学方案中非“工程师”方案的学生用于毕业论文或者毕业设计的时间是第八学期，但是学生在第八学期“诸多”的事情要去完成：首先是找工作。找工作最先的一场场的招聘会需求去参与，招致毕业生每隔几条就得跟教师请假去参与招聘会，根本没有心机在实验室呆着；招聘会完毕后，紧接着是一轮又一轮的面试，有时分学生还请求到北京、上海、广州等路途悠远的城市去面试，在就业形势如此严峻的今天，作为教师似乎不能够阻止学生去参与面试。于是，这样短短的一个学期毕业论文或者毕业设计时间，也就没剩几天能安安心心在实验室完成本人的毕业论文或者毕业设计了。其次是考研的学生。考研的学生当得知本人的考研成果根本过线之后，就得准备研讨生面试的初试、复试等工作；假如成果不理想就得忙于调剂。参与“卓越工程师”方案的学生需保证充足的时间来完成毕业论文工作，而且他们的的毕业课题必需在企业的工程技术中心完成，由企业实训中心的工程师和本校教师共同执导完成，并在学校统一的辩论时间完成学校的论文辩论。其论文的考核成果同样有两局部组成，企业工程师指导教师所给成果和学校指导教师所给的成果各占百分之五十。这样方能表现参与“卓越工程师”方案的学生在企业学习的重要性。
3 “杰出工程师”培育的学生的预期目的
生物工程专业的“卓越工程师”方案旨在培育兼具扎实的生物工程根底理论学问和良好工程技术才能的人才，顺利完成学子们校园生活和企业工作的衔接。经过教员参与企业“卓越工程师”培育过程，学校与企业共同制定培育学生企业“卓越工程师”培育目的，恰当缩短校内的纯理论的教学，增强理论教学并完成多形式的理论教学。在协作企业树立杰出工程师课程体系和教学内容，共同施行培育过程、共同树立质量培育评价体系。
生物工程专业的“卓越工程师”的培育目的是保证学生完成校内的理论课和理论课程的选修之后，根本控制了该专业方向的根本学问，进企业实训时，对企业理论消费是不生疏、不害怕！一旦学生可以顺利完成校企的共同培育目的，包括专业课程的选修和毕业论文的执行，学生就能顺利完成了学校学习和企业生活之间的磨合。力保生物工程专业的“卓越工程师”们能在短时间内顺应企业消费和生活。
参与“卓越工程师”方案的生物工程专业的学生经过学习企业的先进技术和先进企业文化，深化展开工程理论活动，参与企业工程技术开发创新，培育学生的职业肉体和职业道德，争取做到一毕业就能上岗并且能信任本专业的岗位工作。
4 学生长期企业实习的平安问题的思索
在企业完成工程体验的同时接受企业工程实践教育中心教育，其考核由企业工程实践中心和学校的考核结合完成。但是为了鼓励学生参与工程实践，应当提高其在企业完成的专业课程学分，通常1-2门专业课程考核合格就能满足毕业要求，同时也能满足该学生从事本专业方向对理论知识的要求。也就是说增加卓越培养计划中学生在企业实训中心所完成的所修课程的学分。“卓越工程师”培育过程中有更长的企业实习，学生在企业的消费、生活过程中的平安问题由谁担任、如何担任，亟需政府和相关部门出台相关措施，使企业单位消除顾忌，能安心承受“杰出工程师”学生的实训培育，也让高校在布置“杰出工程师”学生企业实习时不用畏手畏脚。
5 总结
生物工程专业的“卓越工程师”计划旨在培养具有良好的人文科学素养、优秀的生物专业道德精神、丰富的自然科学素养、扎实的生物工程专业基础以及具有终生职业学习能力、全面的科学思维能力、丰富的创新意识、良好的团队协作能力和快速应急能力、宽阔的国际视野高素质工程型人才。本文主要从生物工程专业“卓越工程师”培养模式的课程设置及考核、毕业设计的完成模式及考核、以及企业参与部分的完成和考核来探讨本专业的“卓越工程师”培养模式。“卓越工程师”教育培育方案关于我国走中国特征新型工业化道路、建立创新型国度以及加强综合国力、应对经济全球化的应战具有非常严重的意义。目前我校生物工程专业盘绕杰出工程师培育的各项建立在紧锣密鼓，置信随着实习基地、师资、课程建立的进一步完善，可为社会培育更多的具备生物工程专业才能和职业素质的工程技术人才。
参考文献(略)