绪论
(一)写作缘起和学术意义
花卉,以其色彩鲜艳明媚,给人神清气爽之感,花卉最早栽培从何时起已无从考证,但在文字出现以前,花卉就随着农业的发展而发展了。
我国古代称之为花木,近代则指具有观赏价值的草本、藤本和木本植物。花卉有狭义和广义之分。狭义的花卉,仅指草本的观花植物和观叶植物。广义的花卉,指的是具有一定观赏价值,并经过一定技艺进行栽培和养护的植物,有观花、观叶、观芽、观基、观果和观根的,也有欣赏其姿态和闻其香的。
所谓花卉文献,指的是以广义的观赏花卉为题材,并记载其种植技术、经验、品种、性状、观赏等知识的文献。花卉文献经历了秦汉萌芽、汉、晋、南北朝渐胜、到了唐宋,达到了兴盛时期。
宋代,为我国花木学出现的第一个高峰期,各种形式的花卉文献大量的出现,有专谱、通论、宋人笔记、诗词歌赋、绘画等。花卉不仅历史悠久,而且花卉的色彩、形态、风韵给人以美的享受,插花、盆景、园林设计更是乐趣无穷;再加两宋这一特殊的朝代,一方面是政治积贫积弱,另一方面却是商品经济和文化极其繁荣。正是在此背景下,花卉文献大量产生。
本文试图通过详尽地分析有关花卉谱录画册、史志、笔记小说以及诗词题跋等宋代有关花卉的文献,来追寻宋代出现花卉文献第一个高峰的原因,展示宋代花卉种植之盛、技术之高超、品种之繁多,再现宋代人人皆爱花、簪花之社会风情。在对宋代有关花卉文献进行整体梳理的同时,本文也有着以下几点重要的学术价值和现实借鉴意义。
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(二)学术研究回顾与分析
宋代出现了花木学的第一个高峰,它开创了花并园林艺术的先河。其形式多样、内容丰富的宋代花卉文献,对于今人的花卉研究,有着较高的学术价值和研究意义。今人对宋代的花卉文献、文化的研究大致如下:
1、花冉文献研究
(1)牡丹
现代学者陈平平发表了一系列关于宋代花谱的研究成果。他在《中国宋代牡丹谱录种类考略》文中,认为牡丹专著始见于宋代。后他又分地区介绍中原、江浙、蜀地等地区现存、残存、已佚的牡丹花卉书籍情况。《我国宋代牡丹品种和数目的再研究》,作者用比较研究的方法,充分利用表格,详细叙述宋代现存牡丹花卉书籍,经综合分析得出宋代牡丹品种有191个,得出我国乃是牡丹栽培品种分化、演变和多样性的古老中心。杨宝霖《宋代花谱佚书——沈立〈牡丹记〉》③一文,详尽叙述了沈立的载有传记、种植方法及古咏歌诗赋为一体的《牡丹记》,作者认为此书是所知的记述牡丹之书最全面、内容最丰富的一种。只可惜书己亡佚,表达了作者的惋惜之情。
日本久保辉幸的《宋代牡丹谱考释》,他对包括己佚在内的17种牡丹谱进行了详细考释,包括书的作者、成书时间、书中记述的内容及其结构等。文章还从文献学角度详细介绍了现存7部牡丹谱的版本情况。
(2)梅花
提及梅花,首叙范成大。陈平平的《范成大与梅花》气该文在对梅花和范成大简要介绍的基础上,作者详细分析梅花代表《范村梅谱》,得出了此书作为世界上第一部梅花谱录的重要结论。
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一、宋代花卉文献产生的背景
(一)“佑文抑武”政策
宋初,统治者为了避免出现唐末五代武将专权的格局,实现大宋王朝的长治久安,在刚建国不久,宋太祖就制定了用文人做相的政策,即给文官以优厚待遇,抑制武将,即“兴文教,抑武事”,确立了 “抑武右文”的基本国策。《宋史·文苑传》中也写到:“艺祖革命,首用文吏而夺武臣之权,宋之尚文,端本乎此”宋代立国之初,宋太祖就规定不得杀士大夫及上书言事人,史载:“艺祖有誓约,藏之太庙,誓不杀大臣及言事官,违者不祥”。此誓约成为宋朝历代帝王始终恪守不渝的“祖宗家法”,这一戒律反映了宋太祖对文臣的宠遇,继太祖之后的历代嗣君,也都继承和遵守了这一祖训。
为了配合“抑武”政策,宋政府实行了更为完善的一系列“佑文”政策。中央和地方的行政长官均有文人担任,还规定军队高级将领必以文人充任,变过去武人的天下为文人的天下,形成“与士大夫治天下”④的政治格局。在“抑武佑文”政策影响下,政府实行一系列的改革措施,包括改革科举制度、兴办学校教育、优待文臣儒士等,且当朝皇帝倡导读书学习并身体力行,这对形成良好的读书风气,起到模范作用,有利于国民素质的提高,也为花木学著作的大量出现,提供了文化和人力资源。
正是由于宋朝的文人政治,给文官以优厚待遇,且对于他们生命的保证,使得仕人生活富裕,衣食无忧。“冗官”是宋朝政治的一大特点,人浮于事,很多文人官吏闲来无事,自身文化水平又比较高,于是他们大量的时间用于追求自己的喜好,在闲情逸致中,用不凡的文笔,或对前任的创作进行点校,或是自己著书立说,热衷诗文创作。
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(二)园林之风盛行
宋代的园林建筑,是我国古代园林建筑发展的成熟时期,在我国古代园林史上占有重要地位,其园林艺术达到了无比精美的程度。它们沿袭唐末园林的发展趋势,在“壶中天地”里,构建更为完整、更有艺术魅力的园林。
据叶梦得《石林燕语》记载,北宋前期比较著名的四个行宫园囿是:琼林苑、玉津园、金明池、宜春苑,它们分别位于东京的东、西、南、北方向。其中,宋徽宗时所建艮岳,成为宋代最华丽的园林。《艮岳记》记载:“又于洲上植芳木,以海棠冠之,曰‘海棠川”且“濒水府绛桃海棠芙蓉垂杨,略无席地”、“括天下之美,藏古今之胜,于斯尽矣。”②
定都临安后,此地成为南宋的政治中心,经济发达,文化繁荣,为临安地区的皇家园林的建设提供了充足的物质条件。杭州内外、西湖四周,无不苑囿林立,家住临安的宋末学者吴自牧写道:“杭州苑囿,俯瞰西湖,高抱两峰,亭馆台榭,藏歌舞,四时之景不同,而赏心乐事者,亦无穷矣”。其中比较有名的有三茅观东山梅停,庆寿庵褚永堂乐琼花园等皇宫后苑,莫不精心设置,巧妙布局。
两宋时期的私家园林发展较快,其中最具代表性的有洛阳、苏州、湖州等地。洛阳私家园林的兴盛我们可以从《洛阳名园记》中知晓一二,它记载了李格非当时所见的十几处名园,有富郑公园、董氏东园、董氏西园环溪、刘氏园、从春园、天王院花园子、归仁园、李氏仁丰园、松岛、独乐园、水北胡氏园等。其中,“天王院花园子”中记载:“洛中花甚多种,而独名牡丹曰:‘花’;凡园皆植牡丹,而独名此曰:‘花园子’,盖无他池亭,独有牡丹数十万本。凡城中赖花以生者,毕家于此。至花时,怅幕幄,列市肆,管弦其中,城中仕女,绝烟火游之”。
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二、花卉文献的分类...................12
(一)花卉图谱类............................12
1、花普.......................................12
2、图普.......................................32
(二)史志笔记小说.......................36
1、史志.......................................36
2、笔记小说................................37
(三)花卉诗同类............................49
1、直言特点.................................49
2、借花抒情................................50
3、借用典故................................50
三、文献价值及现实意义...........52
(一)文献价值...............................52
1、史料价值................................52
2、科学价值...............................52
3、文化价值...............................52
(二)现代意义................................52
1、美化环境,陶冶性情................52
2、花卉入馔,药用保健................53
3、以花为媒,发展旅游...............54
4、花语花趣,富贵吉祥...............55
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三、文献价值及现实意义
(一)文献价值
1、史料价值
综上述可以看出,宋代记载花卉的文献,主要有专谱、通谱、笔记小说、地方志、诗词歌赋以及珍贵的宋代花鸟画等形式,其内容丰富,涉及到农业、园林、商业、技术以及文化艺术领域,成为古代文献的重要组成部分,是中华民族宝贵的农业遗产和文化财富,这些文献保存了大量的史料,具有重要的史料价值。
2、科学价值
宋代花木学在宋代宽松文人政治、发达商品经济及浓郁文化氛围下发展繁荣。大量花卉著作的出现,是古代劳动人民智慧的结晶,是长期的园艺生产实践和总结的成果,文献内容虽有不科学、不合理成分,但瑕不掩瑜,文献记载栽花法、催花法、花木忌、保鲜法、插枝及嫁接繁殖等方法技术,仍在今天的花卉生产及科研中应用。其种植方法的科学性,对于促进今天花卉种植及保鲜等具有重要的指导意义。
3、文化价值
唐朝是一个吟咏诗歌的朝代,其诗词更多表现大国自信开放的特点;到了宋朝,随着政治、经济的进一步发展,出现了固定的有关花卉的节日,如重阳节,必簪菊花以来辟邪。赏花郊游、案几插花,已经成为人们円常生活之必须,四时的花卉装点着诗词的世界,花卉诗是在继山水、田园诗之后,文学界出现的又一个新的诗词品类,大大丰富了中国文化大花园。
(二)现代意义
1、美化环境,陶冶性情
陈寅恪先生评述“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”,花卉文献中有些专门论及到花卉与园林,如李格非的《洛阳名园记》,记载了他当时所见洛阳十几处花团锦簇的私家园林,还有周密的《吴兴园林记》,记载了吴兴的三十多个园林。
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余论
正是由于宋代的文人政治及出版业的兴盛,为大量花卉文献产生提供了宽松有利的环境;盛建园林之风,促进了花卉种植业的发展和花卉技术的提高,而花卉品种不断推陈出新,又为私家园林建设锦上添花;宋人上至皇帝百官,下至贩夫走卒,男女老少,皆有簪花赏花之习俗。大量的花卉需求,刺激了花卉产业的发展。
大量花卉文献的出现,特别是中国传统名花,如牡丹、梅花、菊花、芍药、兰花等花卉文献大量涌现,也再现了当时花卉种类的繁多和种植技术的高超。欧阳修《洛阳牡丹谱》记载了24种牡丹及在栽培、灌溉之事,并按花色、州或姓氏进行分类命名,无论哪种命名方式,细细品来,都是饱含诗意的美丽景物。如朱砂红、玉板白、九蕊真珠红、倒晕檀心、莲花萼等;《范村梅谱》详细记载了12种梅花,并按先野生后栽培,花瓣先单瓣后复瓣、重瓣等的顺序进行排列品第,揭示了梅花品种的演化过程,并在文中出现了嫁接法、催花术;赵世庚的《金漳兰谱》,详细叙述了兰花分种法、栽培法、浇灌法、施肥法等田间管理方法,说明了植物与与之相关的空气、水分、土壤、阳光等密切的关系,在植株种植时,药统筹兼顾,坚持适度原则。张功甫的《梅品》,着重叙述了适合赏花的26条良辰美时、14条大杀赏花风景之事、及其6条花荣宠、12条花品与人品及花卉的12条被认为遭屈辱的事情等,所以,欣赏梅花也不是一件简单的事情,要求审美主体、客体和环境的相互融合。如何能够通过自己的赏花活动,体现出高雅品质与梅花韵致与品格来,是宋朝士大夫们一直恪守的雅事,也是我们今人赏花的至高境界。............
参考文献（略）